之前去吃了休斯顿Galleria里面的Wagyu House牛武士，主打的就是 AYCE 和牛烧肉。店里装修蛮漂亮，整体氛围也比普通韩式烤肉更精致一些。
我们直接冲了最高级别的Diamond Tier，$88/人。
算上税和小费以后，实际就是 $100+/人。
我们几个人一起吃下来，账单大概~$600多。
有喝的，奶茶和冰沙之类，
自助区还有些水果和沙拉解腻。
至于肉类嘛...
🌟先说结论：
肉是真的有一些很好吃，肉质不错，
但如果让我自己再选一次，我不会再点Diamond。
不是因为不好吃，而是这个点餐规则，
真的让我有点摸不着头脑……😅😅😅
🌟他们的special meats里面，
A5 Wagyu Short Rib油脂非常丰富，
烤到微微焦香的时候很好吃。
A5 Wagyu Otoro Thick-Cut是厚切版的，
油脂感非常强，肥香和入口即化口的感觉。
A5上脑/肩胛附近的部位，脂肪和瘦肉比例比较漂亮。
嫩度和香气都不错，但是没那么juicy。
🌟Special dishes里面，有推荐和不推荐的：
好几个和牛的寿司都挺好吃的，推荐，
特别喜欢配鱼子酱和toro还有鹅肝的，都好吃。
那个龙虾卷和炙烤北海道海胆不好吃，不建议点。
😑😑😑那么.....问题来了😑😑😑
这些 Special Meats/dishes并不是让你无限点。
每人每轮/每次可选数量有限，
Special Dishes和Meats也有自己的数量限制，
每人只可以点两份，也就是说：
😅每轮点的数量被限制，
😅再加上每个人一共可以点的special肉分量也有限，
😅而他们的用餐时间，更是有限，90分钟😑😑😑
如果是2-3个人去可能问题不大，
人多的话，这个限制真的太离谱了。
我们点完一轮后，special dishes一端上来就一口吃完，
然后才再点下一轮，又进入漫长的等待😑
偏偏整个用餐时间又不是无限的，
这意味着你必须一直点、一直烤、一直吃，
朋友之间都没法好好聊天😭
而且每次点完都要等好久下一轮的菜才上...
我花的是 Diamond 的钱，
为什么还要一直算“这一轮能点几个”？😭😭😭
还要想每人限点的quota都点完了吗，
因为一次点不完，要分开几次🙄
🙃🙃🙃
吃完以后，我脑子里一直有一个问题：
如果我们全部点最便宜的silver tier，
再单点几个Special菜品，会不会更划算？
因为我们真正觉得惊艳的，
本来就是那几款A5和牛和special dishes。
而普菜单虽然选择很多，但并没有让我觉得惊艳的。
我和朋友们都一致觉得：
$100+/人 + 限量 Special + 限时用餐，
心理上很容易产生一种到底是在享受AYCE，
还是在赶 KPI的感觉😂
🥩 总结一句：
牛武士不是不好吃，只是有点腻🤣🤣
最大的问题是：
它用非常严格的点餐数量和用餐时间把体验切碎了。
📍 Wagyu House Houston
5085 Westheimer Rd Ste 2515,
Houston, TX 77056
最新评论 3
: 我在🍠看repo就是除了开业大批吹了一波，后面就是对服务意见比较大。就一直纠结要不要去，感谢分享，讲的很明白，拔草了。 我在🍠看repo就是除了开业大批吹了一波，后面就是对服务意见比较大。就一直纠结要不要去，感谢分享，讲的很明白，拔草了。
: H-mark旁边的味喜屋是同一家公司的, 点餐也是一样吗 ？ H-mark旁边的味喜屋是同一家公司的, 点餐也是一样吗 ？
: 唉, 点餐规则怎么这样, 那吃的很烦呀,![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
。 唉, 点餐规则怎么这样, 那吃的很烦呀, ![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
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