之前去吃了休斯顿Galleria里面的Wagyu House牛武士，主打的就是 AYCE 和牛烧肉。店里装修蛮漂亮，整体氛围也比普通韩式烤肉更精致一些。
我们直接冲了最高级别的Diamond Tier，$88/人。
算上税和小费以后，实际就是 $100+/人。
我们几个人一起吃下来，账单大概~$600多。
有喝的，奶茶和冰沙之类，
自助区还有些水果和沙拉解腻。
至于肉类嘛...
只有限量款好吃，普通的不限量的都平平无奇。
🌟先说结论：
肉是真的有一些很好吃，肉质不错，
但如果让我自己再选一次，我不会再点Diamond。
这个点餐规则，
真的让我有点摸不着头脑……😅😅😅
🌟他们的special meats里面，有几款还可以。
A5 Wagyu Short Rib油脂非常丰富，
烤到微微焦香的时候很好吃。
A5 Wagyu Otoro Thick-Cut是厚切版的，
油脂感非常强，肥香和入口即化口的感觉。
A5上脑/肩胛附近的部位，脂肪和瘦肉比例比较漂亮。
嫩度和香气都不错，但是没那么juicy。
🌟Special dishes里面，有推荐和不推荐的：
好几个和牛的寿司都挺好吃的，推荐，
特别喜欢配鱼子酱和toro还有鹅肝的，都好吃。
那个龙虾卷和炙烤北海道海胆不好吃，不建议点。
😑😑😑那么.....问题来了😑😑😑
这些 Special Meats/dishes并不是让你无限点。
每人每轮/每次可选数量有限，
Special Dishes和Meats也有自己的数量限制，
每人只可以点两份，也就是说：
😅每轮点的数量被限制，
😅再加上每个人一共可以点的special肉分量也有限，
😅而他们的用餐时间，更是有限，90分钟😑😑😑
如果是2-3个人去可能问题不大，
人多的话，这个限制真的太离谱了。
我们点完一轮后，special dishes一端上来就一口吃完，
然后才再点下一轮，又进入漫长的等待😑
偏偏整个用餐时间又不是无限的，
这意味着你必须一直点、一直烤、一直吃，
朋友之间都没法好好聊天😭
而且每次点完都要等好久下一轮的菜才上...
我花的是 Diamond 的钱，
为什么还要一直算“这一轮能点几个”？😭😭😭
还要想每人限点的quota都点完了吗，
因为一次点不完，要分开几次🙄
🙃🙃🙃
其实我不介意再设一档，把价格调高，
但不要限量A5牛肉只有两款，真的不够吃，
起码让人吃够啊，各种限量限点体验真的大打折扣🤣
吃完以后，我脑子里一直有一个问题：
如果我们全部点最便宜的silver tier，
再单点几个Special菜品，会不会更划算？
因为我们真正觉得惊艳的，
本来就是那几款A5和牛和special dishes。
而普菜单虽然选择很多，
但并没有让我觉得惊艳的，大部分都很普通。
我和朋友们都一致觉得：
$100+/人 + 限量 Special + 限时用餐，
心理上很容易产生一种到底是在享受AYCE，
还是在赶 KPI的感觉😂
🥩 总结一句：
牛武士最大的问题是：
它用非常严格的点餐数量和用餐时间把体验切碎了。
📍 Wagyu House Houston
5085 Westheimer Rd Ste 2515,
Houston, TX 77056
最新评论 29
: 总体来看感觉性价比有些不如单点的店 总体来看感觉性价比有些不如单点的店
: 对的 单点的话 bori不错 对的 单点的话 bori不错
回复 @abc個c : 嗯嗯 嗯嗯
: 他家上餐速度确实慢，感觉服务员也忙不过来，后面我们都自己烤，买了个会员也不知道还去不去了 他家上餐速度确实慢，感觉服务员也忙不过来，后面我们都自己烤，买了个会员也不知道还去不去了
: 他们估计不够人手![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
他们估计不够人手![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 去了，肉不太好咬![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
去了，肉不太好咬![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我觉得只有限量的部分菜品好吃，其他的都挺一般的，特别是肉类。我们有一块普通的牛肉烤完牙咬都扯不开.. 只有那几款A5和牛好吃 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我觉得只有限量的部分菜品好吃，其他的都挺一般的，特别是肉类。我们有一块普通的牛肉烤完牙咬都扯不开.. 只有那几款A5和牛好吃
回复 @abc個c : 我们也这样觉得 我们也这样觉得
: 这种也不算完全自助了 这种也不算完全自助了
回复 @雨声百谷 : 对 超级同意！其实如果品质真的好 我不介意贵一点 但起码让我吃爽了。现在就是限着吃两款，还限时，但价格又不便宜，还不如单点呢。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
对 超级同意！其实如果品质真的好 我不介意贵一点 但起码让我吃爽了。现在就是限着吃两款，还限时，但价格又不便宜，还不如单点呢。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 真的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
好吃的限量 不好吃的又不想点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
真的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
好吃的限量 不好吃的又不想点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: A5和牛虽然腻，但那一口油脂下去是真的香 A5和牛虽然腻，但那一口油脂下去是真的香
: 对 a5的雪花太香了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
对 a5的雪花太香了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @abc個c : 吃牛肉真的就得吃点好的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吃牛肉真的就得吃点好的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 拍照发圈的地方，其他真的无爱，去过两次，再也没有兴趣了，平替cowboy优秀的多 拍照发圈的地方，其他真的无爱，去过两次，再也没有兴趣了，平替cowboy优秀的多
回复 @匿名用户 : 他们的体验感跟不上价格，要么你就再贵点可以让和牛畅吃别整那么多限制。现在是和牛speacial meat就两款![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但是收那么贵...我不如单点算了... 他们的体验感跟不上价格，要么你就再贵点可以让和牛畅吃别整那么多限制。现在是和牛speacial meat就两款![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但是收那么贵...我不如单点算了...
: 我去过一次就没兴趣再去了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
槽点太多 好吃的有但不多 而且价格对不起体验![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我去过一次就没兴趣再去了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
槽点太多 好吃的有但不多 而且价格对不起体验![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我在🍠看repo就是除了开业大批吹了一波，后面就是对服务意见比较大。就一直纠结要不要去，感谢分享，讲的很明白，拔草了。 我在🍠看repo就是除了开业大批吹了一波，后面就是对服务意见比较大。就一直纠结要不要去，感谢分享，讲的很明白，拔草了。
: 我其实也是一开业就去吃了，一直忘了发 最近整理手机相片才想起来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
那就发一发吧哈哈 我其实也是一开业就去吃了，一直忘了发 最近整理手机相片才想起来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
那就发一发吧哈哈
: H-mark旁边的味喜屋是同一家公司的, 点餐也是一样吗 ？ H-mark旁边的味喜屋是同一家公司的, 点餐也是一样吗 ？
: 类似，但点后上菜速度好很多，虽然流程纠结到好过点了就能上 类似，但点后上菜速度好很多，虽然流程纠结到好过点了就能上
回复 @Kirk渔翁 : 上菜快就很好了 ~ 上菜快就很好了 ~
: 唉, 点餐规则怎么这样, 那吃的很烦呀,![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
。 唉, 点餐规则怎么这样, 那吃的很烦呀, ![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
。
回复 @CiccCi : 哈哈 因为装修真的挺好看的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就是点餐模式令人费解 限量的每个人一共就能点两个，居然每轮就限制点十个，但是限量的都是那种寿司啥的一口一个，一放下就吃完了，五六个人去的话真的点了一轮每个人只够吃一口就没了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
两轮之间得等起码20分钟 我们一开始都不饱 只能点些咖喱饭和小汤锅那些![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
哈哈 因为装修真的挺好看的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就是点餐模式令人费解 限量的每个人一共就能点两个，居然每轮就限制点十个，但是限量的都是那种寿司啥的一口一个，一放下就吃完了，五六个人去的话真的点了一轮每个人只够吃一口就没了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
两轮之间得等起码20分钟 我们一开始都不饱 只能点些咖喱饭和小汤锅那些![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我们点餐的时候都疯了，这样又不行，那样也不行，服务生也很无奈，我们也被逼疯了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
最后属于一个“爱咋咋地吧”模式，有没有把所有special菜式点完都没数明白![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我们点餐的时候都疯了，这样又不行，那样也不行，服务生也很无奈，我们也被逼疯了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
最后属于一个“爱咋咋地吧”模式，有没有把所有special菜式点完都没数明白![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)