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🎄圣诞节不会只有我吃烤鸭吧~
😋皮脆脆肉香香的让我秒回国内，尤其把鸭肉，甜面酱和葱丝一起放在饼里，真的好吃哭！
🥰今天给大家分享海外党如何在家自制脆皮烤鸭，过上实现烤鸭自由的小日子~
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⭐首先，如果家里有空料酒瓶，别丢，清洗干净后倒放一晚上，把瓶内的水分晾干，再包裹一层锡纸就可以放进鸭子里了。这样做，可以轻易把鸭子表皮吹干，以及在烤的过程中容易上色均匀。
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❤️详细做法在图三和图四
⭐关于用卤水浸泡鸭子，这个方法是我同学的妈妈教我的，第一次去她家吃饭就品尝了她妈妈做的烤鸭，当时吃时就发现鸭肉里有一股卤水香味，就算不加甜面酱，也十分好吃。如果大家嫌麻烦可以不做这个步骤哈，但时间充裕还是建议做的，因为鸭肉的味道会变得很独特，让人难以忘怀。
⭐我这只鸭子不大，整个过程烤了1小时30分钟左右，而且我发现把料酒瓶放在鸭子里会更容易熟，中间省去了翻面，上色也更均匀。
笔记
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最新评论 21
: 烤鸭皮 也是weee买吗？ 烤鸭皮 也是weee买吗？
: 是哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是哒![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 厉害了 这个…。🔥 厉害了 这个…。🔥
: 就是哪里有卖鸭子的啊？ 就是哪里有卖鸭子的啊？
回复 @秋日斑斓 : 我没注意牌子诶，但说实话买的这只鸭子不肥，价格比去年贵，但重量比去年轻![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我没注意牌子诶，但说实话买的这只鸭子不肥，价格比去年贵，但重量比去年轻![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @秋日斑斓 : 我是在Weee生鲜买的鸭子~你可以留意下亚超或Costco哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我是在Weee生鲜买的鸭子~你可以留意下亚超或Costco哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好有才華！！ 好有才華！！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝的打赏~ ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝的打赏~
: 太厉害了！ 太厉害了！
: 宝宝手艺太棒了👍🏻 宝宝手艺太棒了👍🏻
: 哇 太厉害了👍 自己做烤鸭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好香 哇 太厉害了👍 自己做烤鸭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好香
: 哇做的太棒了吧 哇做的太棒了吧
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: 烤玻璃瓶子 不会碎吗 烤玻璃瓶子 不会碎吗
: 确保瓶内无水就不会哦~这个方法我用了快10年了~一直没裂开过呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
确保瓶内无水就不会哦~这个方法我用了快10年了~一直没裂开过呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @CD十七夏 : 谢谢🙏 谢谢🙏
: 自己做烤鸭真是太厉害了 自己做烤鸭真是太厉害了
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 好香好香！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好香好香！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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