Montana Rib & Chop House于2001年创立，到现在已经有11家分店，主要分布在中部地区。这家连锁店提供牛排，海鲜和排骨。我去的这家位于蒙大拿动物园附近，游览完开车5分钟就能到。
前菜：Buffalo Chicken Wings
主菜：Mussels & Fries
Side：沙拉
这个鸡翅真的绝了，是直接放油锅里面炸的，外皮酥脆，也特别香，里面的肉又很嫩。没有额外的sauce，只有一个选择的Ranch Sauce on the side。不知道这个鸡翅先前有没有腌制过，反正直接吃也觉得超好吃，自己额外撒了盐和胡椒粉，再蘸着sauce，真的超棒。
主菜是店里的special，可以选择一个side。端上来的时候mussel顶上盖着薯条，而且薯条配的还不是番茄酱，这个搭配我是有点吃惊的。薯条比较细，味道还挺不错，sauce我不大喜欢。mussels的量挺多的，很新鲜，肉也不小，而且还不是那种沾满sauce的。个人喜欢偏干一点的，这个很符合我的心意。
沙拉很新鲜，里面还有洋葱，小番茄，黄瓜，和咸面包丁。这次选择的是Ranch Sauce，也很好吃。
这家店的节日氛围很浓，布置的很好看。这个店面也很大，有吧台，dinning room 还有专门给大家庭的大房间。桌子上有他们自己的sauce，盐和胡椒粉。桌面上铺着的是纸，客人吃完直接替换掉，方便卫生。店里播放的是乡村爵士风格的音乐，很有氛围感。server一上来就在桌上签下了自己名字，当时有点忙，但是并没有被忘记。
消费$36加小费，刚好吃饱。
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