• 上次囤的植物肉今天终于做出来的。不太了解这个肉可以怎么料理,虽然看包装写着可以做meatball,burger patties啥的~
• 一开始想炒西红柿🍅牛肉碎,但是怕有奇怪的味道出来,比较不太了解这个产品。由于害怕浪费食物,就打定主意做肉饼了。
• 自己没有加任何淀粉在肉里。一开始还怕碎,之后发现估计产品本身已经加过了。很容易成型。
• 一开始下油煎的时候超级担心,因为这个煎的过程中竟然有一股好难忍受的味道飘出来。油没问题,食物没有过期,我只能怀疑→_→是合成的某种油脂或者物质散发出来的味道。受不了的我于是就提早下洋葱和葱希望可以让料理过程好受点。(建议下次做这个料理的小伙伴,可以把油里的香料下了再煎植物肉。)
• 之后加了调味料:酱油,🧂,耗油,鸡粉和西红柿汤
• 成品:
味道还不错,肉完全没有我想的奇怪的味道。重点是如果不是知道它是植物肉做的,我完全会认为它就是真牛肉。口感外形很像,当然没有牛肉的香味。
• 是否推荐?
如果有在减脂但喜欢吃肉的小伙伴可以尝试一下。脂肪含量真的比真肉少非常非常多,我记得好像写的是少个85%。
不需要减肥的人士,我觉得还是老老实实吃真肉吧。尝新还行,但是还是更加建议吃自然的食物!