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五花肉：500克
葱：20克
姜：15克
蒜：20克
花椒：2克
桂皮：2克
小茴香：2克
八角一个
干辣椒两个
香叶一片
料酒：15克
生抽：20克
盐：3克
五花肉切小块，准备好佐料
国内一点底油，葱姜蒜下锅炒香，再加入干料炒香，用佐料包包上
国内再加点底油，25克冰糖+25克水，超出糖色后加200克开水，盛如碗中备用
重新起锅，倒入底油，保持大火，五花肉下锅炒两分钟，锅边淋入料酒和生抽，翻炒一分钟，倒入糖色和开水，水量比平时炖肉多一些，让入炒好的佐料包，小火炖五十分钟，全程不盖锅盖
五十分钟后加入盐，继续炖10-20分钟
完全不会腻，过瘾🤗🤗🤗
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最新评论 8
:四伯爷看了都想说：安逸，好干（四声）
:才炖50分钟就好了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
我是90分钟起![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:总是长接近七十分钟，我切的小块![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @笑笑1222:对哦我切的块儿大～
:🍚🥷来了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:啥都不缺，直接来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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