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上个月在Costco买了10磅装的冷冻鸡翅，原价26刀折扣价19刀💰，不到2刀/磅的价格放在过去不比中国超市但现在是相当能打了，何况Costco品质有保障！
这款鸡翅包含翅根和翅中，基本属于五五开的比例，处理得很干净，自己水洗几遍或者焯水就行✅鸡本身的饲养过程中没有加入任何抗生素，直接冷冻处理，最大程度上保持了新鲜～
我试了两种做法，每次用10来个鸡翅/翅根：
1⃣️红烧鸡翅
油炒冰糖至融化后倒入鸡翅，翻炒上色后加入生抽、老抽、料酒翻炒一下，再加入开水没过鸡翅后放入八角、香叶，焖煮15分钟后开大火收汁即可。
2⃣️气炸鸡翅
鸡翅提前半小时用盐和黑胡椒腌制，气炸之前刷上蜂蜜➕柠檬汁🍋，气炸380F 15分钟后翻面，再刷一次蜂蜜，继续气炸10分钟即可。
我个人感觉红烧更入味更下饭，但气炸有开party的感觉🎉，也很省事不用洗锅！反正我目前大概也就用了2磅鸡翅吧，还有很多继续探索的空间…大家有什么好的制作方法也欢迎推荐给我哈🥰
㊗️大家周末愉快～～～💓
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最新评论 9
: 我也看到了，太多了，两个人吃不完![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 上次没买，因为家里三包鸡翅了。不知道以后还会有这个价不😂而且 为什么有些超市里卖的都含鸡根翅，还是喜欢中超的纯鸡翅。我今天腌制了去烧烤，这是我觉得最棒的做法了 上次没买，因为家里三包鸡翅了。不知道以后还会有这个价不😂而且 为什么有些超市里卖的都含鸡根翅，还是喜欢中超的纯鸡翅。我今天腌制了去烧烤，这是我觉得最棒的做法了
: 对对我们家也喜欢鸡翅远胜过翅根！烧烤听着很赞啊，看来宝宝也住在温暖的地方～～～我们可能下两周也安排烧烤到时候试试！ 对对我们家也喜欢鸡翅远胜过翅根！烧烤听着很赞啊，看来宝宝也住在温暖的地方～～～我们可能下两周也安排烧烤到时候试试！
: 奥尔良腌料然后气炸锅 奥尔良腌料然后气炸锅
: 嗷嗷好！有肯德基的感觉了，我试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
嗷嗷好！有肯德基的感觉了，我试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 站队红烧！ 站队红烧！
: 嘿嘿一样！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
嘿嘿一样！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)