前不久买了袋，白家陈记的重庆火锅底料，每包净重量为二百克，打开后里面只有一包暗红色的料，闻着香辣味浓郁，热量是八百六十卡路里，保质期十五个月。
介绍的制作方法：将约一百克食用油烧热，倒入调味料翻炒，并充分搅拌，加约一千二百克水，也可选骨头汤或鸡汤，煮沸调低温度，文火熬三至五分钟，再开锅即可烫食。
这次吃火锅，下了羊肉、大虾、蘑菇、宽粉、丸子、牛肚、鱼豆腐、娃娃菜等，涮好的食材，口感鲜辣咸香、入味好吃，配料主要有：辣椒、棕榈油、豆瓣酱、高良姜等。
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