在99买了个蹄膀,带猪蹄部分,骨头已经切断
另外买了一包王守义的炖肉料,尝鲜❤️
王守义的炖肉料里就是一些香料
没有盐也没有味精👌
✅一包里面是4小包,炖一个蹄膀只要1小包就够了
猪蹄焯水,去浮沫,中间加水几次,浮沫要去干净
然后热水冲洗清洗
铸铁锅里放入大葱段,一小包炖肉料,料酒,生抽,冰糖3颗
水位大约到8成左右
大火煮开中火炖煮
1小时候筷子可以插进去了,但是吃起来皮还是有咯吱咯吱的声音
再炖1小时就软了
我还加了两个卤蛋进去热敷一下~
炖肉料的闻到蛮醇厚的,非常平衡,一点不冲
肉肉和皮皮都太好吃啦~🔥🔥🔥
么么哒😘
最新评论 4
: mark炖肉料! mark炖肉料!
: 还有炖肉料啊?只买过十三香 还有炖肉料啊?只买过十三香
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+1
: 我也乱晃看到买的~ 我也乱晃看到买的~