喜欢这家餐厅的装修！上下两层空间特别大 服务超级好 但是上菜巨慢
提前三天预订 街趴不好找所以直接去了旁边的超市停车场
📍FlintCreek Cattle Co
8421 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103
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1⃣️ Yellowfin Tuna Tartare, lime ponzu, avocado-herb sauce, shiso, cucumber, fried shallot, radish, sesame cracker
点了一个small plate，鱼肉很新鲜调味也很清爽，喜欢配的芝麻饼干薄脆，又香又脆好想买一袋回家当零食
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2⃣️ Sea Bass, turmeric-lemongrass marinade, coconut-lime leaf broth, cabbage slaw, shiso, fried shallots
海鲈鱼很嫩，鱼皮烤的很脆，本身几乎没有味道，搭配油醋汁紫甘蓝沙拉和椰汁青柠叶酱汁很不错
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3⃣️ 8 oz. Prime, Pure Country, 21 day dry-aged, Filet Mignon, Ephrata, WA
4⃣️ Meyer Ranch MT Hanger Steak, roasted walnuts, spring onion salad, bleu d'auvergne, carmelized onion marmalade
尝了一下朋友的两份牛排，点的medium rare但朋友觉得靠外的部分太熟了，里面还可以
5⃣️ Roasted Cauliflower, Sicilian tomato sauce, currants, pine nuts, fried sage
点了一份烤花菜，意大利番茄酱调味，里面的松子好香
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鸡尾酒：
🥃Penicillin
🍹Belle Starr
🥂Champagne Cocktail
喜欢自己点的belle starr，覆盆子薰衣草调味酸酸甜甜
