周末湾区阴雨绵绵，那就在家吃烧烤吧！这次准备了羊肉串、鸡翅、疙瘩汤、拍黄瓜、烤土豆片，吃得太满足啦✌️
🌟食材准备：
💕羊肉串：省事儿买了Weee上现成穿好的，有点瘦，没有自己买的羊腿肉穿的好吃，但自己弄就是麻烦🤣如果自己弄推荐Costco的羊腿肉～
💕鸡翅：用的Weee买的Macys鸡翅，先腌后烤超级赞！这次用电饼铛烤的鸡翅，外焦里嫩味道非常好👍
💕疙瘩汤：西红柿、青江菜、鸡蛋、面粉、水，下方分享做法～
💕拍黄瓜：小黄瓜拍一拍切碎，再凉拌下吃，推荐多多的蒜泥哟😄
💕烤土豆片：土豆切片，刷点油就可以上锅烤😋
🌟疙瘩汤的做法：
1⃣️适量面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，做成小疙瘩；
2⃣️西红柿（我用了3个）洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用；
3⃣️热锅放油，油热后下蒜、葱爆香；
4⃣️把西红柿倒进去，加适量盐翻炒出汤汁；
5⃣️加水没过西红柿，水开后加入小疙瘩，一边加一边用筷子搅拌；
6⃣️加入一点切碎的青江菜（为了好看，不妨也可），然后打散一个鸡蛋，加入锅中，加盐、糖、胡椒粉调味；
7⃣️出锅前滴入几滴香油，最后撒上适量葱花即可！
🌟腌鸡翅攻略
💕腌料👇
鸡翅 约20-25只
酱油 20g
蚝油 14g
番茄酱 12g
糖/蜂蜜 约12g（个人认为蜂蜜更好吃）
料酒 15g
蒜泥 10g（喜欢蒜味的可以再多放些，越多越好吃）
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量（可选）
💕腌鸡翅步骤：
1⃣️鸡翅洗净，正反面用刀划开小口；
2⃣️将鸡翅与腌料混合后，戴手套给鸡翅马杀鸡一会儿，使腌料完全浸入鸡翅；
3⃣️建议提前腌制2小时以上以便入味，冷藏过夜腌制也可。
