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周末给小娃换换口味，做了我小时候特爱吃的蛋挞，特别滑嫩，小朋友赞不绝口。用料简单，快手，对新手友好。
🌟用料 （12个蛋挞的量，我倒蛋挞液不太均匀，只做出了11个）
蛋挞皮 12个 （图3）；牛奶 280g；糖 35克；鸡蛋2个；Condensed Milk 15g （walmart购入图4，小罐装很方便）；Whipping cream (图5) 120g
🌟把以上材料全部倒在一起搅拌，不要过度打发，均匀就好了。
蛋挞液过筛，这一步不可少，可以使口感更滑嫩。
把蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中，八到九成满即可。
按需放入cranberry, blueberry, raisin。
🌟烤箱预热到390F, 放入烘烤25min。
在看到蛋液鼓出来，并且金黄的时候，频繁开烤箱门查看焦糖色，这一步很重要。
tips:
1⃣️这个甜度刚好，如果糖放少了，不太容易烤出焦糖色。
2⃣️每个人家的烤箱不同，时间需要自己琢磨一下。
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