之前去逛 Costco 時，看到龍口粉絲在我家附近的Costco販售了！超大包，比起超市小小一包$4，便宜不少。
那時就有注意到，包裝上寫著有機，原來粉絲也有「有機」的呀！我以前都沒發現⋯。
不過，雖然寫著有機，卻沒有USDA的有機認證，你會不會疑惑🤔️這是有機食品嗎？
其實在美國，不是只有經過認證的才能宣稱他是有機食品，也不是貼了有機食品標章的就100%是有機食品。
👉對於有機食品的標示管理，USDA分成4種：
1. 100%有機：產品須經認證，可標示USDA的有機標章，產品成分100%為有機成分且不含有GMOs；所有成分需遵守National lists。
2. 有機：可標示USDA有機標章，產品含至少95%有機成分且不含有GMOs；非有機原料需遵守National lists。
3. 有機成分製成：不可標示USDA有機標章，產品含至少70%有機成分且要標示出有機成分，不含有GMOs；非有機原料需遵守National lists。
4. 非有機食品：不可標示USDA有機標章，不可宣稱有機食品，可能含有GMOs，原料不需遵守National lists，不用經有機認證。
🙋那麼，怎樣的食品會是100%的有機食品呢？
其實原料成分愈單純就愈有可能，例如芒果、藍莓、蔬菜等單一成分的產品；相對地，當有比較多原料，比例不高於5%，按規定、經認證也是可以標示出有機標章的喔！
🙋有機標章值得信任嗎？
官方說法當然都是值得信賴。
必須說，食品安全是靠每一個人來努力的，官方制定法規、落實監督，驗證單位一致化的稽查，生產者、供應商、販售業者都自己做好把關等等等，才真的能確保吃的食品是「符合規定生產出的有機食品」。
🙋Costco的有機食品有哪些？
想得到，想不到的都有，數量相當多。
簡單看過去，綠色標示的就是有機食品。不全部是有有機標章的，但是我相信Costco嚴格的標準，應該是要求廠商提供不少資料，確定符合法規。
許多有機食品是Costco自家品牌喔！或許計算一下，他們是有機產品的大戶（量很大）也不一定。
從USDA今年2023的3月對於有機食品相關管理規定做了大幅度的修正更新，我想….應該是可以更信任他們的管理吧！
💡也建議大家，購買食品時一定要看過標示，了解一下自己買的食品，是不是真的物有所值。
如果你也關心食品食用安全⤵️
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最新评论 6
:我都是买USDA organic绿色标签认证的有机产品买的是最放心的！当然不可能买到所有的东西都是有机的，所以说平时在家可以种田的时候就种些，至少自己不打农药吃的，放心
:竟然都有粉丝了，costco可太会了
:有机冬粉也有啊
:几年前我就买过的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:有機標章包括了些什麼？
:USDA規定