☀️夏天真的好懒得做肉菜，最近几周基本工作日就靠Costco，缺德舅的成品半成品占据肉肉的一席之地。然后只要自己做一两个凉拌菜或者小炒素材就搞定了，又快又省事儿又清爽～
☀️今天又一次没忍住买了超市的烤鸡补充蛋白质，素菜做了腊肠炒荷兰豆和炒豆芽。这个夏天发现远一点的某个中超的豆芽很新鲜，于是常常去买哈哈。另外最近才知道荷兰豆居然这么好做，时不时就要买点，超级爽脆好吃😋
腊肠炒荷兰豆
1⃣️荷兰豆掐去头尾和丝，洗净，腊肠切片，准备蒜末
2⃣️锅里放水，加盐和一点油，煮沸以后加入荷兰豆焯水2分钟，捞出来过冷水，沥干备用
3⃣️起锅烧油，加入腊肠片小火煎香，加入蒜末炒两下，倒入荷兰豆，沿锅边淋一勺生抽，加一点盐，炒一分钟即可
🥡荷兰豆其实清炒就很好吃了，甜甜脆脆的。加了腊肠以后味道更丰富更下饭，真的好爱荷兰豆的口感，超级清脆。腊肠的咸配上荷兰豆自带的甜味，超级好吃。
酸辣炒豆芽
1⃣️把绿豆芽洗净沥干备用，切蒜末，葱丝，干辣椒剪成段
2⃣️锅里放油，小火加蒜末，干辣椒煸香，转大火，加入豆芽快炒，炒芽稍软以后加一小勺盐🧂，一大勺香醋，一丁点糖提味，不介意的话还可以加一丁点味精，炒匀以后沿锅边淋一点生抽（我后放是为了防止豆芽出水太多），尝一下味道，按需再加醋和盐，临出锅前加入葱丝拌匀即可
🥡豆芽酸辣开胃，配略油腻的菜特别解腻增香。减肥的宝子们也可以单独吃它，豆芽热量真的超低，自己吃一大盘也没多少热量😆还可以当卷饼的配菜
🍗Costco烤鸡没啥可说的，一两个月就忍不住买一次，在店里路过烤鸡的柜台，尤其是有点饿的时候，味道真的很香很诱惑，虽然明知带回来吃很多部位的味道就比较寡淡了😂，但是还是忍不住，毕竟真的物超所值。比较适合自己再二次加工。基本第一顿吃鸡腿鸡翅，可以自己配辣酱，或者加了甜面酱或者mayo做成卷饼，第二顿把鸡胸肉拆了做鸡丝凉面，剩下的可以做鸡架或者煮鸡汤面🍜
