前段时间好想吃炖的软软嫩嫩的牛肚和猪手，但这边压根没有广东餐馆做的好吃。
机缘巧合下，前墨西哥同事告诉我，
他们也会做牛肚，如果我实在想吃，
可以去Google map搜索附近的墨西哥餐馆，
一般比较正宗的店都会有提供menudo的，
特别是family owned的小餐厅。
一般来说，传统的墨西哥牛肚汤，
可配玉米卷饼吃，餐馆洋葱和香菜都给的超足量！
有些店还会配有炖的软烂的猪蹄，
如果有小伙伴好这口的，千万别错过。
结果这段时间下来，
只要我馋这一口，
就去墨西哥餐馆点一份大的menudo，
即墨西哥传统牛肚汤。
目的是吃不完可以打包回家再加工😂
加工步骤：
先加入一罐鸡汤一起加热，
快好的时候再加点番茄和香菜，
再煮个两分钟就好啦。
这样出来的味道，有点广式！
和我记忆中家里的感觉甚至差不多😂
偷懒想直接吃墨西哥版本的，
建议问身边的墨西哥朋友，
叫他们推一家正宗传统的就好，
一般都不怎么会踩雷的，
我目前吃过几家小店都不错！
图片这家是之前墨西哥同事按头推的
分量主打一个量大，还有泡馍呢😂
📍 Taqueria & Restaurant Vallarta
2130 Palmer Hwy,
Texas City, TX 77590
最新评论 7
: 哇 这个看起来也太香了！我都不知道墨西哥还有这种菜！ 哇 这个看起来也太香了！我都不知道墨西哥还有这种菜！
: 哇，我家下面有一家，我去找找看![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
哇，我家下面有一家，我去找找看![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我喜欢炖的软烂的牛肚 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我喜欢炖的软烂的牛肚
: 哇塞这也太棒了，我有一次吃到他们的牛肚汤好好吃 哇塞这也太棒了，我有一次吃到他们的牛肚汤好好吃
: 这看着也太香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这看着也太香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 好诱人😍 好诱人😍
: 感觉好下饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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感觉好下饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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