小高姐今天更新了一期粉红奶茶,于是,我立刻实践了,结果真的好好喝!分享给大家
材料就四样东西:绿茶,小苏打,牛奶,水
我用的是图一的抹茶粉,大家也可以用绿茶叶或者绿茶包
原理就是茶多酚与小苏打氧化反应变红(是不是很神奇!)
做法也很简单
敞口锅加入3杯水和绿茶(绿茶可以多放一点)
待烧开转小火加入一小勺小苏打
缓慢搅拌
直到锅里还剩大约1杯水的量关火
如果用的茶叶,过滤
这样的浓缩汁一勺就可以冲一杯奶茶
一勺浓缩茶汁加上牛奶,搅拌一下就可以喝了
有茶香但是没有涩口的味道,很好喝,大家可以试一下!
我煮的时间不太够,所以颜色没有那么粉,大家可以多煮一会,颜值会更高呀
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: 所以最后是粉色的?
所以最后是粉色的?
: 对! 对!