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萃华楼旗舰店，主要经营的是鲁菜，为京城八大楼之一，也是为数不多的，米其林北京老字号餐厅，这次和学生时代的同桌相约，到这家小菜馆聚餐，特意来品尝招牌烤鸭。
在大门外的一侧，能看到透明的玻璃厨房里，悬挂着红润鲜亮的烤鸭，只见师傅从燃烧着明火的挂炉中，挑出烤熟的鸭子，稍凉放在拖盘上，再搁到推车里，然后送至餐桌前。
礼貌得招呼声，您的烤鸭好啦，就开始片鸭肉了，端上桌的是漂亮的摆盘，分为了两组，配菜有黄瓜条，白葱丝，山楂等，卷烤鸭的薄饼，放在加热的保温盒里，以保持柔软度。
超级喜欢吃正宗的挂炉烤鸭，皮酥肉嫩、柔软淡香，肥而不腻、细致醇厚，尤其是鸭皮，稍微咬一下，感觉入口即化；还点了鲍鱼煲，清蒸大虾等，做得味道都挺好。
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最新评论 11
: 喵喵是要把八大楼都吃过一遍吗？羡慕😋😋😋 喵喵是要把八大楼都吃过一遍吗？羡慕😋😋😋
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: 诱人😍 诱人😍
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不是花我的钱 但![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不是花我的钱
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: 哇太诱人了😍！ 哇太诱人了😍！
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也是 热量高 不常吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 吃着玩儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 一看就是高档饭店，配料都好讲究![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一看就是高档饭店，配料都好讲究![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)