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全家都是贝壳类爱好者，吃的比较多的是蒜蓉粉丝蒸虾或是扇贝，买到了不错的花蛤，也安排起来✌️
食材准备：花蛤、粉丝、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、剁辣椒酱。
辣酱推荐： 红翻天 纯鲜剁辣椒 700g $4.69(到手价)
具体做法：
1⃣️花蛤焯水一分钟等开壳即捞出。
2⃣️准备蒜末，小葱切段泼油，激出香味
3⃣️葱蒜油中加蚝油、生抽、糖、蒜蓉辣酱调成酱汁
4⃣️ 加些鸡汤保证酱汁量足够覆盖粉丝
5⃣️温水泡粉丝二十分钟至彻底泡软
6⃣️粉丝垫底，花蛤摆在上层，浇酱汁。
7⃣️大火开水上笼，视量蒸5-8分钟关火即可。
粉丝入味，花蛤鲜美，又下饭又开胃，炫完一碗停不来😋😋😋
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最新评论 4
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