与小伙伴相约,到位于北京经济技术开发区的南京大牌档吃晚饭,餐厅的环境比较适合朋友聚会。店里还有现场的苏州评弹表演,提前问了下,时间是每周二和周五的 11:00 am-2:00 pm,以及每周三和周六的 6:00 pm-8:30 pm,吃饭时可以观赏节目。
去的比较早,客人不是太多,随着领位员吆喝着“两位贵宾吉祥如意”,坐在了靠近舞台的地方,木质的桌椅板凳,令人感觉自然随意,服务生的态度很热情,帮忙推荐了些店里的特色主打菜,这次共点了四样食物,上菜的速度非常快,包括有:
永乐十三太保的金陵烤鸭,价格 58 元,采用南京特色烹饪方法,旺火细烤去除多余水分,搭配秘制卤汁,外酥里嫩、肉质紧实,肥而不腻、香鲜味美;
大牌鸭血旺,价格 58 元,食材主要有,鸭素带、鸭掌、鸭血、鸭肫、窝笋、金针菇、千张,麻辣鲜香、口感丰富,尤其是鸭掌,筋道Q弹有嚼头;
最值得推荐的是,金陵十二钗里的江南水乡一桶鲜,价格 42 元,里面有:毛蟹、大虾、文蛤、鱼圆、千张等,将各种食材,大火提炼成浓汤,色泽醇白、味道鲜美、彰显水乡风韵;烧卤冷味里的香干马兰头,价格 16 元,凉拌的咸香微甜、清新爽口。
地址:南京大排档
北京经济技术开发区 BHG Mall 购物中心四层
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: 看见南京大牌档了好想家..
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