自从芝加哥一秒入冬以后,我就总想吃热气腾腾的食物,平常工作日下班回家还要开火做饭实在太难为我这样的懒人了,于是北鼎电蒸锅的利用率就高了起来,用了几个月以后觉得真的yyds!正巧黑五有折扣,喜欢蒸煮食物又懒得开火的小伙伴们请冲!
蒸食的好处有很多,比起炒、烤等烹饪方法,它没有把食物和调料加热到很高的温度,最大程度的保持了食物的营养价值。既然有了电蒸锅,那一定要把它玩出花样来!我总结了一下我近期做过的北鼎电蒸锅食谱来证明这款多功能电蒸锅是真正名副其实的多功能~
1⃣️杂粮米饭
之前买了巴掌大小的staub小废锅,但也不能真的废掉呀,放在电蒸锅里用来做杂粮米饭既颜值满分又营养满分!蒸笼的大小一次可以放两个碗,正好还可以做不同口味的杂粮米饭。我做了大米和黄米的杂粮饭(红色锅)和薏米紫米八宝饭(绿色锅),虽然不是电饭煲,但这款蒸锅能很好的保留米饭的口感,不会把水煮干,米饭出锅仍然松软不粘锅。水和米的比例:米在碗中铺平,加入水直到没过米饭之后再一个手指关节。
2⃣️红枣银耳汤
这间店蒸锅是配有两个炖盅的,每个小炖盅正好是一人的分量,真的是懒人炖汤必备!我最喜欢甜口的红枣银耳汤,只要把泡发的银耳和红枣加入水和冰糖炖两个小时就出锅啦!成品和用instant pot或者砂锅煲出来的红枣银耳汤没有任何区别,既不用开火,又不用随时盯着炖锅害怕水溢出来,非常适合打工人或者学生党。如果不是害怕穿味,甚至可以咸口和甜口汤一锅端哈哈哈哈
3⃣️甘蔗枸杞冰糖水
前一段时间感冒了,嗓子不舒服的时候想要吃糖水,队友就用电蒸锅非常快手地做出了甘蔗煮的冰糖水,里面还加了枸杞,真的有心了!从提出要求到喝到糖水只用了两三个小时,这还包括了开车去买食材😂简直太方便啦~
4⃣️5⃣️蒸南瓜、蒸红薯
秋冬季节我最喜欢蒸或者烤南瓜、红薯、芋头这种粗粮啦。比起精致碳水,粗粮不仅对身体有更多好处,而且蒸熟的红薯南瓜等等带着食材本身的甜味,吃起来幸福感满满~烤红薯需要用烤箱或者空气炸锅,比较难以控制火候,所以蒸成了更简便的烹饪方式。红薯或者南瓜洗净,如果想熟得快一点的话就切块,然后直接放到蒸笼上就可以啦!调好时间以后就可以去做别的,不用盯着蒸锅确保水不会烧干,很快就能吃到热气腾腾的粗粮不要太幸福~
北鼎的小家电质量好而且颜值高,对我来说这款多功能电蒸锅尤其是提升生活幸福感的好物。除了上面这些食谱之外,这个蒸锅还可以用来蒸鱼做菜等等,可以说是全能了!黑五打折好价有需要的小伙伴们请吃我种草~
最新评论 1
: 请问可以洗碗机洗吗? 请问可以洗碗机洗吗?