作为十足的厨房小白和大懒虫，我在研究如何缩短做饭时间上花的时间大概比在花在做饭的时间都要长😅从各类速食和自热锅，到面包机和电蒸锅，再到慢炖锅和instant pot，一般的厨房不开火神器已经满足不了我了，终于下单了完全解放双手的九阳自助炒菜机！其实一开始我对它是有质疑的：又不是不用翻炒的煎烤蒸煮，炒菜真的也能自动化吗？但之前有折扣+礼卡，我决定给它一个机会，并且用严谨的科学态度（😅）进行了多次试验，事实证明它果然是yyds！来看看我的实验过程：
🥗酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是不是大家学做饭的时候的第一道菜？本着从基础开始测试的心情，我收到自动炒菜机之后选择了最基础的炒菜来作为第一次尝试。为了取得最好结果，我严格按照炒菜机的官方菜谱买齐了土豆、青椒和干辣椒，并按照菜谱比例加入了醋、盐和鸡精，只是在放油方面我只放了菜谱推荐用油（4勺）的一半。得出的结果（图1️⃣）完全好得超出我的想象！就算少放了油，内胆仍然没有一点粘锅的迹象，切丝的土豆和青椒混合的非常均匀，调味也很均匀没有一筷子咸一筷子淡的问题。第一次尝试成功！
🥩豆角炒肉
在素菜成功之后我决定进一步实验有肉的菜，看看炒菜机能不能把肉炒熟。因为家里正好从中超买了豆角所以决定用豆角炒猪肉。按照菜谱的重量加入了食材和油、盐、酱油和鸡精，但是我家没有料酒所以没有加。图2️⃣的成果仍然让人满意！肉很明显是炒熟了，难得的是并没有为了保证熟而把肉做的很老，炒制时间只有四分钟，肉出锅后仍然很嫩，豆角也在做熟了的同时没有烂掉。
🍗土豆炖鸡翅
经历了前两次成功我决定尝试一次炖煮的功能，做了土豆炖鸡翅。这次的食材清单和准备时间都比炒菜长了不少，甚至包括了卤料包、生抽、老抽等我平时做菜肯定不会用到的调料，料理时间也长达二十分钟，结果（图三）稍微有些焦但是味道很好！
除此之外我还用自动炒菜机做了西红柿炒蛋（图4️⃣）、大头菜青椒炒肉（图5️⃣）等简单的炒菜，每次都很成功。自助炒菜机附带的菜谱还有很长，接下来我也打算慢慢发现新菜式。有了这个炒菜机，感觉加一个电饭煲就每天都能不开火吃到炒菜啦！
现在亚米这款炒菜机还在打折只要不到200刀（图8️⃣），厨房小白或者太忙没有时间下厨的小伙伴们考虑一下！
