新年当然要吃年糕啦!
今天做了一锅红红火火的韩式排骨年糕泡菜锅
感觉好应景啊!
🥢所需材料:
小排、年糕、蒜、泡菜、老抽、生抽、韩式辣酱、辣椒粉、韩式高汤片、白砂糖
🥢制作方法:
1. 小排冷水下锅煮熟沥干,可加点料酒或姜片去腥
2. 油锅蒜蓉爆香,加入泡菜炒香
3. 锅中加入焯过水的小排
4. 加入老抽、生抽、韩式辣酱、辣椒粉各一勺,白砂糖少量
5. 加入清水没过食材,放一片韩式高汤片(没有的可放盐)
6. 大火烧开转小火,慢炖40分钟-1小时直至小排酥软
7. 转大火放入年糕煮至软糯即可出锅!
喜欢麻油的可以淋一些麻油
这样一锅简简单单的韩式排骨年糕泡菜锅就做好了
口感上微辣,比速食的年糕汤可美味多了!
喜欢吃韩式年糕的宝宝一定要试试!
最新评论 9
:流口水啦
:看起来好好吃呀!!
:我不争气的吞口水了
:很好吃的样子
:新年吃年糕会高(糕)升
:借宝宝吉言
:所有食材我都有也,我要来试试看
:做起来!!
回复 @澍沐:好嘞👌