上次在Costco买了一大块新鲜大比目鱼
我分了几小块
每次拿出一块来做
其余都冻起来慢慢吃🤭
今天我偷懒 就简单清蒸了一下 也挺好吃哒😋
料酒、盐、黑胡椒粉先抹匀 腌制10分钟
再大火蒸10分钟即可
这样简单的做法 能吃到原汁原味
还最大程度保留了食物的营养价值
但一定要蒸得熟透了才行
毕竟这不是生鱼片等级的
我其实一开始只蒸了7分钟
结果发现中间还没完全熟
又回锅蒸了3分钟才好😅
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