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最近妖風肆虐加上溫度驟降
需要吃點牛肉暖暖身子
家屬做了最拿手的紅酒燉牛肉
紅酒🍷也是在 Costco 買便宜一點的
instant pot 煮一大鍋又可以吃好幾頓
🔥以下是一個紅酒燉牛肉的基本食譜：
🐂材料：
- 牛肉塊（約2磅）
- 紅酒（1瓶750ml）
- 牛肉湯底與番茄醬（圖7，各1罐）
- 胡椒、鹽（根據口味添加）
- 土豆（切塊）
- 洋蔥（切塊）
- 胡蘿蔔（切塊）
- 大蒜（切碎）
- 培根🥓（6條）
- 新鮮香草（如迷迭香、百里香）
🐂步驟：
1. 牛肉塊用鹽和胡椒調味。
2. 在大鍋中，用橄欖油煎熱牛肉塊至表面金黃。
3. 加入洋蔥、胡蘿蔔和大蒜、培根🥓以增添風味。
4. 倒入紅酒，加入牛肉湯或是水，確保液體能夠覆蓋牛肉。
5. 用 instant pot 煮40分鐘，之後悶燉約2-3小時，氣體排放完成，這樣牛肉變得極為嫩軟。
8. 最後加入新鮮香草，鹽巴胡椒調味並享用。
這道美味的紅酒燉牛肉使用 instant pot 快鍋
基本上全部丟進去壓力鍋一煮就好
真的快速又好吃，而且🍷酒味濃濃
我們都直接配飯吃，配麵也不錯
非常適合入冬好好補一補呀！
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最新评论 8
:學起來
:哇 好香！
:大家怎么都是美食家呀，就我一个厨房小白，天天跟着大家学习做饭
:这个真的是暖胃又好吃
:太美味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着好美味！我今天也在家炖牛肉
:這麼巧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)