芝加哥最有特色的美式快餐之一就是热狗了，除了在多州都有连锁店的Protillo’s之外，其实本地还有很多老字号的hot dog stand，每一家都有自己的专长和特色，只有老芝加哥人才能对它们如数家珍，知道应该去哪里才能买到最好吃的热狗！在UIC就有这样一家1939年的热狗店，它的地理位置不是最好的，附近的街区甚至都有些不安全，而且它也没有就餐区，就像food truck一样只能外卖。但这些都没有影响到它在芝加哥红火了85年，拥有八千多条评价和4.5的超高评分。在这里饱饱的吃一顿肯定用不了$20，来看看我都吃了啥！
📍1250 S Union Ave, Chicago, IL 60607
🌭Polish Sausage $6.20
芝加哥的特色热狗都是Polish sausage，波兰香肠和普通的热狗肠最大的不同在于它的调味。和美式热狗肠相比，波兰香肠的肉在腌制过程中加入了大蒜、丁香、辣椒粉、牛至等香料，在制作过程中增加了浓郁的烟熏风味。Costco的food court几年前也有All-beef hotdog和Polish hotdog两种选择，可惜后来为了降低成本把Polish hotdog取消掉了😭
这家店的Polish sausage分为牛肉和猪肉混合和纯牛肉两种，虽然纯牛肉可能更健康一些，但我觉得猪肉和牛肉混合香肠更加有脂肪的油香！都吃热狗了就不要在意健康啦～芝加哥香肠的特点是佐料很足，包括洋葱、辣椒等等，搭配上mustard，每一口都风味浓郁。
🍔Pork chop w/ Bone Sandwich $6.50
Jim’s的另一个特色是它家的猪扒三明治，别看它只要六块多钱，但在两块汉堡面包之间夹的大块猪扒简直就像迪士尼园区里Pym Test Kitchen的那款Not So Little Chicken Sandwich一样，把面包衬成了迷你款！猪扒腌制的非常入味，不需要任何酱料已经是满口留香。搭配上炒洋葱和青椒，这个三明治可以说是美式comfort food的典范，油香四溢，肉质紧实，只是大口咬的时候要小心不要咬到骨头😅
🍟French Fries $2.45
不同快餐店的薯条有很大的区别，其中这种酥脆掉渣的带有面包糠的薯条是我最喜欢的！其实要把这种薯条做好很不容易，因为它比较厚切，所以土豆和面衣的比例比较大，很容易变得软趴趴的。但是它家的新鲜薯条真的做到了外酥里嫩，尤其是外壳的酥脆程度简直无法形容！薯条自带调味，不沾酱就已经足够好吃了，但是我的独家吃法是把薯条放进热狗里，小伙伴们一定要试试这种吃法！
虽然只有外卖窗口，但是这里总是排着长队，果然是老字号！在这里饱饱的吃一顿，我只花了$15.15，因为它家的价格都是含税了的，简直太划算了！今天的挑战也成功✅
最新评论 4
: 在31街 和 canal 那间店也不错 在31街 和 canal 那间店也不错
: 诶？？叫什么呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
诶？？叫什么呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
回复 @Tiny_Zhi : 我經常买他家的 polish sausage,+ grilled onions 我經常买他家的 polish sausage,+ grilled onions
: 里面的这个辣椒辣不辣 里面的这个辣椒辣不辣