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今年我家的年夜饭大菜必须是东北一锅出，东北的山⛰️东北的水💧，东北的铁锅炖大鹅～ 可惜大鹅没买到，就用了五花肉➕排骨
当然配菜灵魂必须是冻豆腐，🍆茄子🥔土豆子，🥬冻白菜和粉条，一个都不能少
做法简单，五花肉和排骨炒出猪油，加入十三香和料酒，土豆可以提前用猪油煸炒一下，然后下入配菜，冻豆腐我是买的老豆腐提前一天在冰柜冷冻后化冻
出锅前加入红薯粉丝再焖一下，这个菜灵魂是除了生抽蚝油以外还要加入东北黄豆酱，酱香浓郁！
今年尝试的饺子🥟还是最爱的三鲜，虾仁韭菜猪肉和另外是大家说很有春天气息的🥒黄瓜虾仁鸡蛋，确实很有春天气息但三鲜是我本命
最后夸夸这个王源吉铁锅，根据说明书简单开锅之后真的不粘锅了！而且这个木质锅盖真的很有味道
2024 我家的年夜饭菜谱：
两个人做了清蒸鱼🐟
羊杂汤【真的是生羊杂处理的，给队友点个赞】
红烧猪蹄🐷
葱爆羊肝
京酱肉丝
Costco半只烤鸭
烤羊头🐑
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最新评论 5
:这铁锅开的太帅了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不错啊好丰盛
:哇塞 感觉好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也喜歡用鐵鍋燒菜，鍋氣十足