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买了一整颗大白菜吃不完，只能切成四瓣直接冻在冰柜里，吃的时候拿出来清洗一下不需要解冻，直接微波炉或者下锅，今天尝试了冻白菜微波炉做快手白菜汤，非常简单方便的菜肴，只需几分钟即可完成。
速冻白菜在使用前无需解冻，直接放入微波炉加热即可。加热时间可根据白菜的量和微波炉的功率进行调整。也可以加入其他食材，如胡萝卜、蘑菇、豆腐等，增加汤的营养和风味。
速冻白菜 100克 水 200毫升 葱 1根 姜 1片 大蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量
做法如下：
1. 将速冻白菜取出，放入微波炉专用碗中。
2. 加入水，盖上碗盖。
3. 微波炉高火加热3分钟。
4. 打开碗盖，加入葱、姜、蒜。
5. 继续微波炉高火加热2分钟。
6. 加入盐和鸡精调味即可。
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