刚出锅的鸡胸肉嫩得少见,咬开能尝到点汁水,在快餐炸鸡里算是难得的“不柴”
但更好吃的是酱和toast面包:酱是酸甜裹着香料,蘸在面包脆壳上,碳水的香和酱味裹在一起,比鸡肉本身更勾人。同行的朋友说,终于吃到不齁咸的美式炸鸡了。
排队时朋友小吐槽,Jollibee的脆皮才是灵魂,旁边的人接话,Chick-fil-A的辣鸡堡比这强多了。
我咬着没什么特别调味的鸡胸肉突然明白:它像炸鸡里的白粥——喜欢清淡的人觉得舒服,重口党只会觉得“没味儿”。
有几个要注意的点:别点外卖,放凉的面包会变韧!鸡胸肉会失去嫩感…同一家店不同时段差别大,中午的酱偏稀,晚上的更稠
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: 家里有吞金兽,只能带回家吃了。 家里有吞金兽,只能带回家吃了。