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印象中宫保鸡丁的鸡肉
一定要新鲜、要嫩，
一定要糊辣壳炝锅，
大葱切成丁……
其实，我已经想不起具体的味道了。
但在加州，
我吃过的任何一家中餐馆做的宫保鸡丁，
味道都不对！
回到TJ家的宫保鸡丁。
这款是很多海外华人推荐的，
我家几乎每周一包。
不是因为它味道地道，
而是我无意中解码了它的另一种吃法，
把它变成了无面包屑外壳的的“鸡米花”。
材料：“TJ 宫保鸡丁”半包鸡肉块
（蔬菜包、调料包、花生包，这些都用不上，拿去配其他菜吧，只要鸡肉块）
做法：
1⃣️ 将鸡肉块放入空气炸锅，铺匀，大块的放中间。
345F，烤10-11分钟后取出。
2⃣️ 将大块鸡肉翻面。
350F，烤5-6分钟后取出。
烤两次后，鸡肉完全熟了，颜色像油炸过一样，仔细看，还滋滋地冒着一点点小油花，它已经变成了可口的鸡米花。
味道不咸不淡，焦香中略带辣味。
可以当零食吃，一块又一块，一不小心就光盘了。
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最新评论 3
:一定要试试
:可以试试，就是有一点点辣🌶️
:解锁了新吃法