这款咬亿口的烧烤苕皮是我挺久以前在 YAMI 亚米 买的,家里好吃的太多了,一直没想起来翻它的牌子,昨晚终于把它扒出来准备吃掉了。
红色系的包装盒看起来很火辣,打开包装,里面有一袋苕皮共5片,三袋脆豆角,一袋酱料,还有一袋干辣椒粉。这基本是我买过的所有烧烤苕皮的标配,这个牌子并无特别之处。但是有意思的是,这个牌子送一把小刷子来刷油(图6)
烧烤苕皮的做法都是一样的,有手就能做,按照说明来就可以了。我因为很喜欢韭菜,所以又自己加了点事先切好段的韭菜,做好后卷起来就OK啦。
以前我们买的苕皮卷起来后总是不紧,一拿起来就散了。咬亿口这款烧烤苕皮可能是因为我们料塞得少,所以非常容易卷起来,而且趁热卷,还可以依靠苕皮本身的粘性粘住边缘,这样就不会散架了👍
我一共尝试过三个品牌的烧烤苕皮。味道方面,我觉得它们都差不多,大同小异,反正就是重口味,但是这次也许是因为我额外加了韭菜,反倒不显得味道特别重,韭菜特殊的味道也使这款苕皮变得特别了一些。
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