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手机里存了不少最近做的晚餐，就等着这个主题出来了 😄
我用的是上次去唐人街买的新鲜三黄鸡，虽然回来后还是放在冰柜，不过也比超市里的冰冻鸡好吃多了。
先把鸡砍小块，用蠔油，酱油，黄酒，生粉先腌个20来分钟，有时间的话肯定是腌的时间越长越入味。
金针菇先用水泡开，喜欢吃木耳的话也可以加进去，我这次就只用了金针菇，蘑菇，红枣去核切条，还有最重要的是陈皮，用清水泡开后就可以切丝了。
以前第一次做这个餐的时候没有经验，就直接把姜丝还有刚刚泡好也切好的材料一股脑子放在鸡肉上面，味道远远没有餐馆里做的好吃，后来把材料也放盐，酱油和油调好再放在鸡肉上面一起蒸，这样全部的食材都入味了。
大火蒸个20来分钟就好了，方面快捷的晚餐搞定。
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