热量满满的意大利菜一直是我的最爱之一，尤其是意大利家庭式餐馆，所有的菜谱都是祖母辈传下来的传统做法，吃在嘴里除了美味以外还是满满的幸福感❤️在Newport Beach路过这间从外观上看就非常复古的意大利餐馆，名字又是Mama D’s，而且拥有4.7+的评分和将近两千条评价，晚餐就是它了！
📍3012 Newport Blvd, Newport Beach, CA 92663
🥖Kyle‘s Mozzarella Marinara
一般在意大利餐馆我都会点炸鱿鱼作为前菜，但是看到我心里最爱的Mozzarella Stick，我怎么能放过呢！把一根完整的芝士条用面包糠裹满之后，油炸至金黄酥脆，就是完美的comfort food了。正宗的搭配是番茄为底的Marinara sauce，外脆内软的炸芝士条搭配酸甜的酱料，是学生时代赶due到凌晨之后去食堂必点的那份美味。
🍜Sausage & Chicken Capri
这是它家的特色意面之一，配料非常丰富，除了鸡肉和意大利香肠以外还有水牛芝士和番茄，再搭配Mama D独家的粉红奶油酱，一本满足！面条则是Fusilli，这种螺旋状意面能够最大程度的挂住酱料，每一口都风味十足。
🍝Lasagna
有很多“健康”版本的Lasagna试图用茄子代替面，或者用菜花碎代替肉馅，一点都不真实。这间餐馆的Lasagna是最正宗的祖母配方，每一层Lasagna面片之间都夹满了绞碎的猪肉和牛肉混合馅料，还有mozzarella和ricotta两种芝士，最上层更是一整层芝士和酱料。这一盘分量十足的千层面经过烤制之后肉香浓郁，芝士拉丝，超级过瘾😆
🍰Tiramisu
来到意大利餐馆怎么能不吃提拉米苏呢？和正餐一样，它家的提拉米苏走的也是家常风格，虽然看上去有些凌乱，但是ricotta、手指饼干、咖啡液和巧克力酱融合的非常完美。
Mama D’s从外到内都是典型的传统意大利家庭餐馆，是传承了三代的家族经营，砖墙上甚至还挂着Mama D的结婚照。它家的菜单也很有特点，大多数菜品都用家人的名字命名（图9️⃣），大概是对应家庭成员最喜欢的菜吧？这么温暖的家庭式餐馆值得一去！
最新评论 1
:提拉米苏看着好优秀