在亚特兰大吃过无数次的Zyka印度餐厅🍛
今儿我们晚餐点了芒果Lassi、Mutton Biryani 、Chicken Karahi 、Naan 、Goat Curry 、Beef Kabobs 、Nihari ，大约花了150美元。
🐐Mutton Biryani 2份
羊肉香饭 (Biryani)是一种来自中亚的著名米饭，米饭的颜色来自各种各样的香料、洋葱，加上嫩嫩的羊肉，味道极香，百吃不厌。这家餐厅的Biryani 微辣，好吃，每次必点，但这次的肉有点少呢！
🍗Chicken Karahi 1份
Karahi的字面意思是“炒锅”，说明了这是一种炒菜。Chicken Karahi（炒鸡肉）是巴基斯坦最受欢迎的菜肴之一。除了鸡肉外，还可以用羊肉、牛肉，甚至是火鸡肉或骆驼肉。Karahi里还可以有各种蔬菜，巴基斯坦北部地区只用番茄和辣椒，而南部地区通常会有洋葱、大蒜、姜和其他时令蔬菜。
🫓Naan 6个
Naan也就是我们经常说的馕饼，他家的馕饼挺大的，更偏向圆形，这馕饼质地疏松柔软湿润，超好吃。我们点了6个馕饼，吃光光。馕饼在印度或巴基斯坦都是无处不在的，这个大饼是配食咖喱、 酱料等的理想食物。
🐂 Nihari Beef 2份
Nihari(尼哈里),是将带牛骨牛肉或者带骨羊肉放入锅内炖好，然后在平底锅里，加热酥油和火辣的咖喱，再加入姜、蒜蓉、孜然粉、黄辣椒粉、姜黄粉、香菜粉拌匀。最后将炖好的牛肉放入混合搅拌，加水慢炖成为深红色的浓稠肉汤，味道鲜美，让人难忘。
当你吃nahari的时候，需要就着Naan 馕饼，撕下一小片馕，揪下一块牛肉蘸着那油油的汤汁，真是太好吃了。
🍢Behari Kabobs（也称为Bihari Kababs）2份
这是一种流行的北印度和巴基斯坦的烤肉串料理，特别是在比哈尔邦和乌尔都语地区非常受欢迎。他家的Behari Kabobs 通常由腌制过的牛肉制成，肉片先在一种由酸奶、洋葱、大蒜、生姜和各种香料（如孜然、肉豆蔻、辣椒粉等）制成的腌料中腌制数小时或一夜，然后串在铁签上烤制。这种烤肉的特点是外焦里嫩，香气浓郁，通常会配上酸奶酱或薄饼（如鹼水饼）一起食用。
🥘Aachar Gosht 2份羊肉咖喱
是一种传统的南亚菜肴，使用羊肉制成。这道菜的特色是使用了类似于腌菜（Achar）的调料和香料，这些香料通常用于制作印度和巴基斯坦的传统腌制蔬菜。这些特殊的香料，如芥末种子、孜然、芬芳的卡仑姜和辣椒，为这道咖喱增添了独特的酸辣味道。这道菜肴香浓且辛辣，肉质软嫩，与米饭馕饼一起食用。
这家印度餐厅，以提供多样化的印度菜肴而闻名，包括适合素食者和清真食品。这家餐厅的一些受欢迎菜品包括Chicken 65、黄油鸡、鸡肉Tikka Masala、烤鸡、辣鸡肉、鸡肉Biryani和Saag Paneer 等。
这家餐厅提供午餐和晚餐服务，高峰时段可能需要排队等待。每周一不营业。
餐厅🍴Zyka: The Taste | Indian Restaurant Decatur
地址🏷️ 1677 Scott Blvd, Decatur, GA 30033
