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我不得不说 Salt & Straw 的冰淇淋很用心 从他们超级创意的口味就知道 他们家制作每一勺冰淇淋，用煮沸、冷冻、糖衣、碾碎、淋上、缠绕、用勺子搅拌、撒上等方法，创造出令人惊喜的风味组合
从第五代家族经营的 Scott Brothers Dairy 获取奶油，这些奶牛是快乐的、吃草的，从未被注射生长激素或抗生素。然后，Salt & Straw 用精湛的技艺搅拌奶油和糖，以达到极致的奶油质地。
他们使用的食材也非常独特和有趣，比如本地奶酪厂的哈瓦那辣椒山羊奶酪、草本和柑橘味的手工蒸馏酒、在华盛顿采集的野生荨麻，还有 Malek 奶奶著名的杏仁脆糖。每种食材背后都有一个故事
尝了海盐焦糖缎带冰淇淋，他们在奶油中加入了适量的危地马拉海盐，再淋上手工烧制的焦糖缎带，味道层次分明，真是对经典的完美重新诠释
另外，蜂蜜薰衣草冰淇淋也不错，将磅级的薰衣草花瓣浸泡在当地的蜂蜜中，带出了复杂的草本风味
总之，Salt & Straw 的每一种口味都非常有创意，绝对值得一试！
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最新评论 3
: 他们家什么口味比较推荐呀 他们家什么口味比较推荐呀
: 都可以试吃！ 都可以试吃！
回复 @Znnnnnnnn : 好哒好哒 试吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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