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今期Costco 烏冬面特價。
剛好有試吃、吃完兒子說好吃。
那就買一包試試。特價為$5.xx 一包、差不多2磅裝。裡面有4小份。每份烏冬屬於一人份。如果另外加蔬菜和肉片、完全可以把一包烏冬變成2人份。昨天炒了2包。
這款主打可以用微波爐做出stir fry 之感、不需要開火之懶人首選。
我因為開爐爆香了蒜頭香蔥做小蔥拌豆腐、鑊裏面還有油，所以就繼續用爐火炒烏冬。
🌟中式鐵鑊比較有鑊氣、但是炒烏冬還是需要油多一點、不然會黏鑊。
🌟這款烏冬比較黏。微波爐做法也是需要加水。我炒的時候落了雞湯代替、這樣比較入味。
🌟綠色的是蔬菜包。可以邊炒邊放蔬菜包。裡面是干青豆、紅蘿蔔絲、青蔥、芝麻等。
🌟橙色的是粉末的調味包。它的調味包偏甜、我只放了不到1/3。個人還是喜歡落豉油炒烏冬。
圖6是炒好的烏冬。沒有另外放青菜、就是用了青菜包裡面的蔬菜。看起來還算足料。
剩下的2包今日用來做湯麵。（圖7）
這款烏冬面挺有筋道的。除了調味料偏甜不算我杯茶、烏冬還是挺合心水的。後知後覺看看包裝、原來是teriyaki style 難怪偏甜。😆
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