以前只闻钵钵鸡大名，没有亲自尝试过。这次感谢金主爸爸和君君的pick，尝试了一下，简直太太太太好吃了，全家都爱不释口。因为觉得有点辣，给娃又做了个牛肉西兰花，娃还嫌弃不够味，把牛肉西兰花里的牛肉也沾了料汁吃。
打开外包装是满满一大包芝麻红油，用料很足。看了一下配料表，除了味精和5-呈味核苷酸钠这两种增味剂，没有其他化学添加剂，还是比较干净的。
做法超级简单，重口懒人的福音：
1️⃣准备喜欢的荤素食材
虽说钵钵鸡本来是吃鸡肉的，但是还是看自己喜欢。
我家准备了牛肉、鹌鹑蛋、豆皮、金针菇、海带、藕片等。
2️⃣食材煮熟晾凉备用
3️⃣将钵钵鸡料倒入水中（大包加1000ml，小包加380ml）搅拌均匀备用
4️⃣将食材浸泡在钵钵鸡料汁中15分钟，即可开炫。
几个小Tips
1.为了仪式感我把食材都穿成串串，如果直接煮可以节省很多穿串时间。
2.料包如果按照说明的量加水兑成的汤汁会有点咸，我又把料汁稀释了1.5倍觉得还可以接受。
3.虽然味道真的是非常好，但是吃完后感觉有点刺激胃，这是我吃很多麻辣锅都没有过的。不能吃辣或者胃不好慎吃。
除了做钵钵鸡，当成家里常备的辣椒油，平时做个口水鸡，拌个凉菜，吃个凉面什么的也相当赞👍
最新评论 5
: 他们还有个味道浓厚的红油辣椒油![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
淘宝常买哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我拿来调料烧烤🍖 很绝![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
主要是配料表比较干净 他们还有个味道浓厚的红油辣椒油![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
淘宝常买哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我拿来调料烧烤🍖 很绝![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
主要是配料表比较干净
: 我下次也去试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我下次也去试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 已经被这个调料疯狂种草了 已经被这个调料疯狂种草了
: 真的挺好吃，就是不能多吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的挺好吃，就是不能多吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @雪之华 : 是滴 要控制 是滴 要控制