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身居海外一直想尝尝正宗的福州包心鱼丸，终于在亚超买到了。这不是那种便宜的大规模产的，算是手工的吧，差不多$14一包，1.2磅左右。
配料看起来比较干净，店家写的就只有鱼肉、猪肉和淀粉。这个鱼丸子的确是个头挺大的，这一包里有9个鱼丸。煮熟之后自己调个汤底，加上葱花、胡椒或者是紫菜，或者再打个蛋花，就能做个很好喝的鱼丸汤。我用了 Shirakiku 的紫菜，给汤🥣加点大海的味道。鱼丸子很Q，内馅料也味道不错。
虽然是frozen的，但是挺方便的，适合上班族。就想吃点这种手工的鱼丸，不太想吃工业化大规模生产的、加太多添加剂的东西。觉得这个质量和口感还是不错的。如果是纯手工、天然食品原材料做的食物，毕竟人工和物料成本💰在那里摆着，也不可能太便宜。我自己选择在进入肚子的吃的东西上，原则是宁可贵点少吃，也不太想吃都是科技和狠活的假食物。
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: 手工的就是足够Q弹 手工的就是足够Q弹