5
16
3
3
牛腩面牛腩粉
是多少广东人的经典早餐
还记得小时候爸爸妈妈送去上学
来一碗最爱的牛腩河粉
倍儿幸福
长大后也很爱做这个菜
全家都爱吃
关于做法：
牛腩提前一晚上浸泡去血水去雪藏味
冷水下锅下姜葱料酒出水
会发现浮沫会比较少因为大部分的血水都被泡出来了
煮个五分钟捞出来温水洗干净切块备用
备混酱：柱侯酱，花生酱，芝麻酱，黄豆酱，沙茶酱，海鲜酱，腐乳，比例大概是柱侯酱4勺其他都1勺。
做法：
锅里放油先爆香姜葱蒜，捞出后用冰糖炒糖色
再加入牛腩炒香，接着放入混酱再次炒香
姜葱蒜和大料小料，老抽上色，一次性加入开水
大概是全部沫过牛腩就好了
中小火焖一个半小时左右就可以了，口感比较脆
喜欢软糯的可以继续焖，
出锅前加入蚝油，盐，鸡精调味
喜欢吃腩汁的可以多加水
后面可以加入马铃薯，枝竹或自己喜欢的配菜再焖一下
又或者像我一样多腩汁可以做牛腩捞面
牛腩蒸猪肠粉之类的
如果喜欢快熟一点的推荐买牛坑腩
基本30分钟左右可以吃了
还带一点儿筋膜脆脆的
关于什么牌子的酱：李锦记的柱侯酱，蚝油，海鲜酱，黄豆酱，牛头牌的沙茶酱，skippy的花生酱，广合的腐乳，六必居的芝麻酱
刘亦菲/王楚然/章若楠同款😍全在lululemon
折扣区好物不断
9999 lululemon
限今天：北面、Nike等4折起｜资生堂满送7件套+2件正装
1.5折：Tommy保暖外套$44
16 Macy's
限今天：Urban Outfitters 折扣区一律额外6折
泡泡玛特Crybaby$9
34 Urban Outfitters
再降💥多款Yeezy $35起 FOG联名也参加
爆款潮鞋低至3折+额外8折
32 SHOEBACCA.com
adidas跑鞋$19 封面款Saucony$29
多品牌运动鞋低至$19.99
1 woot!
全员入场🎊Sephora 春季盛典 低至7折 评论抽礼卡
Dior 夏季新色眼影史低
428 Sephora
adidas APP大促低至6折+额外7.5折
速收博主相似款$13
14 adidas
Nordstrom Rack 清仓1折起 | 部分上新
珑骧封面款链条包$77
1851 Nordstrom Rack
童款大量降价丨Polo Ralph Lauren 低至4折
小马T恤$26
4 Macy's
GANNI 折扣区热卖 低至5折
小兔T恤$72
6 GANNI
最新评论 5
: 亲爱的好能干，好经典呀 亲爱的好能干，好经典呀
: 嘻嘻，难道同是广东人吗 嘻嘻，难道同是广东人吗
回复 @manman_mandy : 我是江苏人哈亲爱的太贤惠能干了，向你学习 我是江苏人哈亲爱的太贤惠能干了，向你学习
: 这个牛腩的汤汁拌什么都会很好吃的 这个牛腩的汤汁拌什么都会很好吃的
: 正![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
正![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)