先生上班的那一餐都是從家裡帶便當去公司吃，晚班的便當通常都是中午的飯菜一起做.一般我不太會給他帶青菜，因為隔餐的味道不好.便當菜大都以蛋白質為主，青菜就在家中午多吃點～
分享今日先生的便當菜：麻辣拌豆皮、醬爆魷魚
🍱麻辣拌豆皮
這款 Trader Joe's 缺德舅 的豆皮真的很好吃，口感柔軟有層次.今天用氣炸鍋烤出外酥內軟的口感，再淋上自製麻辣紅油醬汁！真的光這一道就夠吃完一碗白飯～
▪️豆皮退冰後切適量大小，大約一根手指寬度.放入氣炸鍋10分、中途翻面，時間到就可以.這要可以吃到表面微酥感，裡面是柔軟口感.喜歡再吃酥一點可以再增加氣質時間.
▪️醬汁：袁鮮麻辣紅油1大匙、醬油膏2大匙、醬油1大匙、煮開過的冷水2大匙、蒜泥、香菜末、蔥花.因為我的醬油膏已有甜度所以沒再加糖，調味也是依個人家裡的醬料鹹甜度再做增減.喜好醋感可以加1小匙黑醋會更香～
🍱醬爆魷魚
我們家也很愛吃魷魚，大都以醬爆為主！配菜也是自行選擇洋蔥、紅蘿蔔絲、櫛瓜⋯等等，萬種蔬果皆可.魷魚在 Hmart 買的，吃起來肉質鮮彈甜美.
▪️爆炒魷魚的秘訣就是魷魚切好後，用滾水燙1分鐘撈起再下鍋爆炒！因為生魷魚會一直出水，事先川燙讓肉質緊縮就不會炒的一鍋是水.
▪️因為已經事先燙熟，所以只要稍微爆炒一下再勾個薄芡就可以起鍋了！肉質就會鮮彈可口！用醬油、老抽、糖調味即可！
🌟以前上班吃膩公司周圍的飯館，後來有時間乾脆都自己帶便當！既可以吃到想吃的，又比較健康不油膩！還能省銀子呀～
最新评论 18
: 这个鱿鱼一看就Q弹入味好吃 这个鱿鱼一看就Q弹入味好吃
: H mart這款魷魚真的是不斷回購，如你說的Q彈好吃呢 H mart這款魷魚真的是不斷回購，如你說的Q彈好吃呢
回复 @初來乍到的小喵咪 : 下次去这家超市我也要买点 下次去这家超市我也要买点
: 好健康有食欲亲爱的太贤惠了 好健康有食欲亲爱的太贤惠了
: 謝謝！是我太愛煮了😆 謝謝！是我太愛煮了😆
: 你家先生太幸福了🥰 你家先生太幸福了🥰
: 哈！是不給他零用錢去外面花![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈！是不給他零用錢去外面花![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 爱心便当好棒👍！他的同事一定好羡慕![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
。豆皮我终于也买到了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
之前那家TJ没有. 爱心便当好棒👍！他的同事一定好羡慕![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
。豆皮我终于也买到了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
之前那家TJ没有.
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
舅舅家的豆皮真的好吃，去一次買一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
舅舅家的豆皮真的好吃，去一次買一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @初來乍到的小喵咪 : 真的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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真的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 看着就好美味 看着就好美味
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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辛苦工作值得吃一餐美味 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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辛苦工作值得吃一餐美味
: 一眼看到了网红包 一眼看到了网红包
回复 @初來乍到的小喵咪 : 我买了藏起来，哈哈 我买了藏起来，哈哈
: 買了就要用起來![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
買了就要用起來![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 爱心便当![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
爱心便当![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 家裡帶的愛心便當![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
家裡帶的愛心便當![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)