婆婆“偷偷摸摸”带来了豆子🫘
特别的豆子才有那特别的味道
小家伙们去年回去吃过一次念念不忘
“清茉莉”特色小吃
今天全程跟着婆婆做下来
发现工序还挺多的
馅料的准备：昨天就提前泡好豆子
今天一早开始蒸豆子（必须蒸的）
晒干多余的水分
用料理机打成粉
加白糖
捏成小球球备用
皮的准备：泡一些糯米备用（黏在顶上）
糯米粉加水揉成光滑面团
粽叶泡水，剪成大小合适尺寸
最后包，也是有技术含量，皮要薄，还不能破
上锅蒸熟
开吃啦！
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最新评论 4
: 又是我喜欢的糯叽叽，好想去买豆子回来做 又是我喜欢的糯叽叽，好想去买豆子回来做
: 我妈也是从国内带这豆子出来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我妈也是从国内带这豆子出来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 这个小吃我那边没有，好像只有长乐那边有是吗？ 这个小吃我那边没有，好像只有长乐那边有是吗？
: 是，只有长乐有，福州是里面也是糯米的，叫“ze” 是，只有长乐有，福州是里面也是糯米的，叫“ze”