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周末去越南朋友家小聚，又体会了一顿越南美食！他们做的传统越南美食真是很好吃！还很健康少油！
其中越南的粉捲 (Bánh cuốn)有點像港式的腸粉但比較細長，表皮也更加軟嫩，真是健康又好吃，阿姨每次都会做，还有她自制的扎肉卷，类似香肠一样的！每次切片后可以拌沙拉，加到汤面里都和好吃！
越南粉卷是越南北部的特色食品。是以腸粉包着碎豬肉，木耳丝， 香菇丁，油葱酥等捲成的粉卷！吃时配上鱼露拌的酸辣汁，扎肉 ，黄瓜碎，薄荷碎，油葱酥，芽菜等，非常开胃，清爽！层次分明、香脆软嫩！好吃的！挺有特色！他们一般早餐都会吃这个！
粉卷粉可以买现成的，加水就可以！饼可以蒸的，也可以用平底锅做，肉馅是单独先炒好，然后在加入组装！很容易上手！
他们越南菜系新鲜herb 用很多！薄荷，紫苏，basil，chive 都会用到，他们家有很大garden，每天都去采摘这些新鲜herb.
还有他们越南特色烧烤，用鱼露，香茅腌制过的超香呀！拌入米粉很好吃！
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最新评论 11
: 看着就好吃太有口福了！ 看着就好吃太有口福了！
: 哈是呀是超级香真是很不错 哈是呀是超级香真是很不错
: 哇，正宗的越南料理 哇，正宗的越南料理
: 哈是呀是呀我准备周末自己做粉卷 哈是呀是呀我准备周末自己做粉卷
: 看著就覺得好健康呀！ 看著就覺得好健康呀！
: 是的越南菜真是少油想对很健康 是的越南菜真是少油想对很健康
: 哇！有越南朋友亲手做的太棒了 哇！有越南朋友亲手做的太棒了
: 是的这个真是百吃不厌，很健康的说哈 是的这个真是百吃不厌，很健康的说哈
回复 @Seagull168 : 是的，我也超级喜欢吃不腻 是的，我也超级喜欢吃不腻
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