洛杉矶，纽约和上海都曾收录Lafayette的路名，当年的淮海中路有个法文的别称，“霞飞路”。落地一个城市，路跑咖啡，Pastry，精酿，餐厅，鸡尾酒的顺序不定，更像是随机波动。我始终认可纽约时报的品味，22 of the Best Bakeries Across the U.S. Right Now 专刊中罗列的Pastry则各有千秋。在纽约，烘焙品更适合驼色大衣和冬日留有温存的咖啡。至于洛杉矶的烘焙品，我想象过诸多场景，但最惬意的解读，无疑是带着半打迥异的Pastry 来到Santa Monica 海边，面对着落日飞车，分享糖霜和日落。我曾在傍晚赤脚在海滩上奔跑，不同于佛罗里达，即使是夏日，夜晚的海浪也同样是冰冷的。
新奥尔良，Lagniappe Bakehouse的两位烘焙师曾是芭蕾舞者和电影制作人。烤房坐落在一座三层法式木质建筑内，外飘阳台有隔栏，中庭坐落着一棵硕大的橡木树。
费城，Machine Shop坐落在一所被废弃的高中教学楼，临街的卷拉门大开，空气中弥漫着罐头黄桃，黑芝麻颗粒和Poppy Seed 的气味。
纽约，头茬的Radio Bakery总是需要耐心。每周在Ins上更新的Seasonal 限供更像是艺术品。但我始终在午后的两点，无奈接受了店内的三明治。布鲁克林集中了我所有钟情的爵士酒吧-Ornithology Jazz Club，烘焙 (以及Nick + Sons)和精酿啤酒 (Finback, strong rope, other half).
洛杉矶的Bakers Bench, 味觉敏感的烘焙师，往往也是倾心于田野花卉的园丁。新鲜树莓，Egg Roll Croissant 是咸口，手掌大小富含果酱的小熊饼干。这让我想起儿时午后的小神龙俱乐部，有一部关于水獭一家人的动画片，如果记得没错，三个小朋友叫做“花生，奶油，和果酱”#洛杉矶街拍 #洛杉矶旅游 #洛杉矶甜品 #浪漫生活的记录者
