今天早午餐不仅好吃，还充满了幸福感。因为它摆在了我家小朋友刚刚在夏校亲手制作的木头防烫板上——天然的纹路配上浓浓的心意，让这顿饭更有温度。主角是 6oz wild caught sockeye salmon /我特别喜欢戴 Amazon 亚马逊 Fresh买他们家的这款鱼新鲜又好吃，价格也棒。配上一大盆自家菜园采的新鲜蔬菜，再用 Costco 日式烧烤酱和越南大公鸡辣酱调味，真的是又简单又惊艳。
——————食材清单（1 人份）————
三文鱼超好吃的做法我就不再说了，可以看我之前写的这一篇⬇️
蛋白质与主食
• 三文鱼 6 oz（Costco 日式烧烤酱腌制）♥️Costco回购清单+吃法♥️️
• 杂粮米饭 半杯
• 鸡蛋 3 个（无糖舒芙蕾做法）
蔬菜与调味
• 玉米粒 1/4 杯
• 彩色甜椒 1/4 杯（切丁）
• Jalapeño 辣椒 半个（切碎）
• 韩国菜瓜 1/2 杯（切片）
• 红洋葱 1/4 杯（切丁）
• Kale & Swiss chard 混合叶菜 1/4 杯（切段）
• 蒜瓣 1 粒（切碎）
• 香菇（Shiitake mushroom）3 朵（切片）
酱料与油脂
• 橄榄油 1 大勺
• Costco 日式烧烤酱 1/2 大勺
• 越南大公鸡辣椒酱 2 小勺
• 白胡椒粉 少许
水果 & 饮品
• 莓果（蓝莓、无花果等）约 1/2 杯
• 咖啡 1 杯（自制意式，练习一下拉花）
做法步骤
1. 准备三文鱼
• 提前用 Costcoo 日式烧烤酱腌三文鱼 15–30 分钟。
• 平底锅加少许油，中火双面煎至外焦里嫩。
2. 炒蔬菜
• 锅中加入 1 大勺橄榄油，中火热锅。
• 放入蒜末和红洋葱炒香。
• 加入彩椒丁、jalapeño 辣椒翻炒数下。
• 依次加入韩国菜瓜、玉米粒、香菇、Kale & Swiss chard。
3. 加入主食与调味
• 倒入半杯杂粮米饭翻炒均匀。
咱俩米饭我喜欢买这款Costcoo ⬇️♥️拥有Costco这神物/在家轻松做日照烧Warm salad♥️️
• 加入 1/2 大勺日式烧烤酱和 2 小勺大公鸡辣酱搅拌均匀。
• 撒上白胡椒粉，关火盛盘。
4. 配餐
• 旁边摆上无糖舒芙蕾（3 个鸡蛋）和莓果小碗。
• 冲一杯香浓咖啡，可以练习一下拉花。
一口三文鱼的鲜嫩，一口蔬菜的清甜，再来一口咖啡香——这就是我理想中的健康早午餐。简单、营养、饱足，而且还带着小朋友的爱心小细节。生活的美好，大概就是这样被一顿饭温柔包裹住的。
最新评论 18
: 哇这花纹好特别手工制作好棒呀 哇这花纹好特别手工制作好棒呀
: 防烫版太实用了，小朋友的心意最珍贵![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
防烫版太实用了，小朋友的心意最珍贵![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 儿子太棒了！这个花纹还很好看呢。这样的食物混合搭配一起真的是好吃又健康。 儿子太棒了！这个花纹还很好看呢。这样的食物混合搭配一起真的是好吃又健康。
: 儿子做的板好好看 儿子做的板好好看
: 有点意思这个 小儿子怎么手这么巧 有点意思这个 小儿子怎么手这么巧
: 温暖的心意 温暖的心意
: 手太巧了吧！ 手太巧了吧！
: 哇塞这也太赞了😍 哇塞这也太赞了😍
: 看着都好好吃！亲手做的防烫板也好棒啊 看着都好好吃！亲手做的防烫板也好棒啊
: 优秀的妈妈培养出优秀的孩子👍👍👍 优秀的妈妈培养出优秀的孩子👍👍👍
: 小儿子也好厉害啊 小儿子也好厉害啊
: 优秀的妈妈，优秀的儿子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝过奖了！ 😘😘没有最好的，只有更好的我们一起努力变成更好的自己 谢谢宝宝过奖了！ 😘😘没有最好的，只有更好的我们一起努力变成更好的自己
: 防烫板做得好漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的，我也觉得这个木纹特别好看，我现在在想着要不要刷一层lacquer这样有点水也不怕了 谢谢亲爱的，我也觉得这个木纹特别好看，我现在在想着要不要刷一层lacquer这样有点水也不怕了
回复 @supermommy : 刷吧，让它利用率更高，多多出镜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
刷吧，让它利用率更高，多多出镜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 小朋友优秀！！ 小朋友优秀！！
: 这肯定是有老师指导的，因为他们那儿有大型的电动锯子什么的，有专门的木工老师今年还专门盖了一个新的房子，就是做ceramic 这些art work搞得我都想去上夏校了 这肯定是有老师指导的，因为他们那儿有大型的电动锯子什么的，有专门的木工老师今年还专门盖了一个新的房子，就是做ceramic 这些art work搞得我都想去上夏校了