今天早午餐不仅好吃,还充满了幸福感。因为它摆在了我家小朋友刚刚在夏校亲手制作的木头防烫板上——天然的纹路配上浓浓的心意,让这顿饭更有温度。主角是 6oz wild caught sockeye salmon /我特别喜欢戴 Amazon 亚马逊 Fresh买他们家的这款鱼新鲜又好吃,价格也棒。配上一大盆自家菜园采的新鲜蔬菜,再用 Costco 日式烧烤酱和越南大公鸡辣酱调味,真的是又简单又惊艳。
——————食材清单(1 人份)————
三文鱼超好吃的做法我就不再说了,可以看我之前写的这一篇⬇️
蛋白质与主食
• 三文鱼 6 oz(Costco 日式烧烤酱腌制)♥️Costco回购清单+吃法♥️️
• 杂粮米饭 半杯
• 鸡蛋 3 个(无糖舒芙蕾做法)
蔬菜与调味
• 玉米粒 1/4 杯
• 彩色甜椒 1/4 杯(切丁)
• Jalapeño 辣椒 半个(切碎)
• 韩国菜瓜 1/2 杯(切片)
• 红洋葱 1/4 杯(切丁)
• Kale & Swiss chard 混合叶菜 1/4 杯(切段)
• 蒜瓣 1 粒(切碎)
• 香菇(Shiitake mushroom)3 朵(切片)
酱料与油脂
• 橄榄油 1 大勺
• Costco 日式烧烤酱 1/2 大勺
• 越南大公鸡辣椒酱 2 小勺
• 白胡椒粉 少许
水果 & 饮品
• 莓果(蓝莓、无花果等)约 1/2 杯
• 咖啡 1 杯(自制意式,练习一下拉花)
做法步骤
1. 准备三文鱼
• 提前用 Costcoo 日式烧烤酱腌三文鱼 15–30 分钟。
• 平底锅加少许油,中火双面煎至外焦里嫩。
2. 炒蔬菜
• 锅中加入 1 大勺橄榄油,中火热锅。
• 放入蒜末和红洋葱炒香。
• 加入彩椒丁、jalapeño 辣椒翻炒数下。
• 依次加入韩国菜瓜、玉米粒、香菇、Kale & Swiss chard。
3. 加入主食与调味
• 倒入半杯杂粮米饭翻炒均匀。
咱俩米饭我喜欢买这款Costcoo ⬇️♥️拥有Costco这神物/在家轻松做日照烧Warm salad♥️️
• 加入 1/2 大勺日式烧烤酱和 2 小勺大公鸡辣酱搅拌均匀。
• 撒上白胡椒粉,关火盛盘。
4. 配餐
• 旁边摆上无糖舒芙蕾(3 个鸡蛋)和莓果小碗。
• 冲一杯香浓咖啡,可以练习一下拉花。
一口三文鱼的鲜嫩,一口蔬菜的清甜,再来一口咖啡香——这就是我理想中的健康早午餐。简单、营养、饱足,而且还带着小朋友的爱心小细节。生活的美好,大概就是这样被一顿饭温柔包裹住的。
最新评论 18
: 哇这花纹好特别手工制作好棒呀 哇这花纹好特别手工制作好棒呀
: 防烫版太实用了,小朋友的心意最珍贵
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: 儿子太棒了!这个花纹还很好看呢。这样的食物混合搭配一起真的是好吃又健康。 儿子太棒了!这个花纹还很好看呢。这样的食物混合搭配一起真的是好吃又健康。
: 儿子做的板好好看 儿子做的板好好看
: 有点意思这个 小儿子怎么手这么巧 有点意思这个 小儿子怎么手这么巧
: 温暖的心意 温暖的心意
: 手太巧了吧! 手太巧了吧!
: 哇塞这也太赞了😍 哇塞这也太赞了😍
: 看着都好好吃!亲手做的防烫板也好棒啊 看着都好好吃!亲手做的防烫板也好棒啊
: 优秀的妈妈培养出优秀的孩子👍👍👍 优秀的妈妈培养出优秀的孩子👍👍👍
: 小儿子也好厉害啊 小儿子也好厉害啊
: 优秀的妈妈,优秀的儿子
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: 谢谢宝宝过奖了! 😘😘没有最好的,只有更好的我们一起努力变成更好的自己 谢谢宝宝过奖了! 😘😘没有最好的,只有更好的我们一起努力变成更好的自己
: 防烫板做得好漂亮
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: 谢谢亲爱的,我也觉得这个木纹特别好看,我现在在想着要不要刷一层lacquer这样有点水也不怕了 谢谢亲爱的,我也觉得这个木纹特别好看,我现在在想着要不要刷一层lacquer这样有点水也不怕了
回复 @supermommy : 刷吧,让它利用率更高,多多出镜
刷吧,让它利用率更高,多多出镜
: 小朋友优秀!! 小朋友优秀!!
: 这肯定是有老师指导的,因为他们那儿有大型的电动锯子什么的,有专门的木工老师今年还专门盖了一个新的房子,就是做ceramic 这些art work搞得我都想去上夏校了 这肯定是有老师指导的,因为他们那儿有大型的电动锯子什么的,有专门的木工老师今年还专门盖了一个新的房子,就是做ceramic 这些art work搞得我都想去上夏校了