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晚餐想做糖醋排骨，就用超市买的排骨，放在高压锅里先高压了一下。这样晚上再糖醋会比较容易。高压出的排骨汤也不想浪费，突发奇想，那不如用这个排骨底汤来做榨菜肉丝汤吧。底汤好，味道肯定不会差。
用了 Trader Joe's 缺德舅 家的猪里脊肉，切成肉丝，稍微放一点酱油、鸡蛋、一点淀粉抓拌了一下。用橄榄油把它炒熟，还加上榨菜丝一起去炒，然后就浇上排骨汤。有榨菜，所以咸味儿足够。出锅，撒上葱花，搭配我自己蒸的新鲜出炉的大白馒头，馒头特别特别暄软。
馒头配榨菜肉丝汤，配着吃太好吃😋了。满满的香味儿，不光有面食发酵的香气，和着肉香味儿，还有美味的排骨汤底，之中的榨菜也是让整个味道灵魂升了一个级别。
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