嘿姐妹们！作为在达拉斯蹲了三年的留学狗，听说2025米其林榜单更新我直接冲了！毕竟，在村里憋久了总得找机会精致一把～今天就带大家扒一扒达拉斯今年哪些餐厅封神，顺便教你怎么吃出性价比天花板！（毕竟咱的预算一半交学费，一半喂肚子😭）
🌟 一、星级餐厅：攒钱也要冲的味蕾盛宴
2025年达拉斯新增1家米其林一星，加上去年的老将，一共2家摘星！
🍷 Mamani – 新晋法式顶流
亮点：主厨Christophe De Lellis是拉斯维加斯Joël Robuchon（对，就是那个三星战神！）的徒弟，开业仅几个月直接摘星，这速度绝了！
必点：
** Dover sole with brown butter**：鱼肉嫩到入口即化，黄油香勾魂～
** 小牛“Cordon Bleu”：夹心芝士火腿的炸小牛排，搭配Robuchon传奇土豆泥**（据说半杯都是黄油，卡路里？不存在的！）。
留学妹小贴士：人均$150+，建议纪念日再去！提前一个月订位，穿条小裙子，拍照发Ins值回票价～
🍣 Tatsu Dallas – 日料控的白月光
亮点：藏在Deep Ellum的10人位Omakase，主厨Tatsuya Sekiguchi来自日本寿司世家，江户前风格稳如老狗。
必点：14贯寿司套餐（$185/人），金枪鱼大腹+海胆甜虾，鲜到脑壳发麻！
留学妹小贴士：预约要提前抢！两个时段每晚仅20个座位，手慢无。隐藏吃法：告诉主厨你不吃葱，他会换特制酱汁～
💰 二、Bib Gourmand：穷鬼套餐也能米其林！
米其林亲封 “性价比之王” ！人均$40以下，学生党友好！
Cattleack，德州烤肉，烟熏牛胸肉+辣香肠，人均$35
Lucia，意大利菜，手工宽面+兔肉酱（预约靠缘分！），人均$50
Mot Hai Ba 越法融合，巧克力蛋糕（全网夸！），人均$40
Ngon 越南菜，河粉+炸春卷，人均$25
重点安利：
Lucia： Bishop Arts区网红，预订难度堪比抢Taylor Swift票！每月1号开放下个月位置，设闹钟冲！
Ngon： Greenville街边小店，Pho汤头熬10小时，冬天一碗直接续命！
🍸 三、推荐餐厅&隐藏大奖
没星也没Bib？别慌！这些店米其林悄悄点名了～
🥩 肉食天堂
Crown Block： Reunion Tower顶楼牛排馆，俯瞰达拉斯夜景，约会装逼必备！
Stillwell's： 酒店里的牛排馆，但牛肉自带和牛血统，熟成技术秒杀连锁店。
🍹 酒吧也争气！
Mister Charles： 拿下 “米其林杰出鸡尾酒奖” ，调酒师Chas Martin的烟熏威士忌酸一口上头。
RYE： 麦香鸡尾酒+迷你汉堡，Happy Hour人均$20，姐妹聊天局首选！
💡 留学妹独家白嫖指南
1️⃣ 错峰吃大餐：
Mamani周中午餐有$65套餐，几乎是晚餐半价！
Tatsu午间偶尔开放寿司简餐，$50搞定12贯。
2️⃣ 关注米其林“绿色之星”：
虽然达拉斯今年没有，但奥斯汀Nixta Taqueria（墨西哥卷饼店）上榜！开车3小时，环保又好吃，顺便拍组田园风大片～
3️⃣ 隐藏福利：
米其林推荐餐厅Barsotti's，生日送提拉米苏；Gemma免费续篮炸橄榄（咸香上头，我蹭过三篮😎）。
🙋 总结：留学妹的干饭优先级
土豪月： Mamani → Tatsu → Crown Block
预算紧： Ngon → Cattleack → RYE
约会急救： Lucia → Mister Charles → Stillwell's
最后暴言：在德州，烤肉和法餐可以并存，穷和馋也能和解！祝姐妹们吃得开心，钱包不扁！💖
