嘿姐妹们!作为在达拉斯蹲了三年的留学狗,听说2025米其林榜单更新我直接冲了!毕竟,在村里憋久了总得找机会精致一把~今天就带大家扒一扒达拉斯今年哪些餐厅封神,顺便教你怎么吃出性价比天花板!(毕竟咱的预算一半交学费,一半喂肚子😭)
🌟 一、星级餐厅:攒钱也要冲的味蕾盛宴
2025年达拉斯新增1家米其林一星,加上去年的老将,一共2家摘星!
🍷 Mamani – 新晋法式顶流
亮点:主厨Christophe De Lellis是拉斯维加斯Joël Robuchon(对,就是那个三星战神!)的徒弟,开业仅几个月直接摘星,这速度绝了!
必点:
** Dover sole with brown butter**:鱼肉嫩到入口即化,黄油香勾魂~
** 小牛“Cordon Bleu”:夹心芝士火腿的炸小牛排,搭配Robuchon传奇土豆泥**(据说半杯都是黄油,卡路里?不存在的!)。
留学妹小贴士:人均$150+,建议纪念日再去!提前一个月订位,穿条小裙子,拍照发Ins值回票价~
🍣 Tatsu Dallas – 日料控的白月光
亮点:藏在Deep Ellum的10人位Omakase,主厨Tatsuya Sekiguchi来自日本寿司世家,江户前风格稳如老狗。
必点:14贯寿司套餐($185/人),金枪鱼大腹+海胆甜虾,鲜到脑壳发麻!
留学妹小贴士:预约要提前抢!两个时段每晚仅20个座位,手慢无。隐藏吃法:告诉主厨你不吃葱,他会换特制酱汁~
💰 二、Bib Gourmand:穷鬼套餐也能米其林!
米其林亲封 “性价比之王” !人均$40以下,学生党友好!
Cattleack,德州烤肉,烟熏牛胸肉+辣香肠,人均$35
Lucia,意大利菜,手工宽面+兔肉酱(预约靠缘分!),人均$50
Mot Hai Ba 越法融合,巧克力蛋糕(全网夸!),人均$40
Ngon 越南菜,河粉+炸春卷,人均$25
重点安利:
Lucia: Bishop Arts区网红,预订难度堪比抢Taylor Swift票!每月1号开放下个月位置,设闹钟冲!
Ngon: Greenville街边小店,Pho汤头熬10小时,冬天一碗直接续命!
🍸 三、推荐餐厅&隐藏大奖
没星也没Bib?别慌!这些店米其林悄悄点名了~
🥩 肉食天堂
Crown Block: Reunion Tower顶楼牛排馆,俯瞰达拉斯夜景,约会装逼必备!
Stillwell's: 酒店里的牛排馆,但牛肉自带和牛血统,熟成技术秒杀连锁店。
🍹 酒吧也争气!
Mister Charles: 拿下 “米其林杰出鸡尾酒奖” ,调酒师Chas Martin的烟熏威士忌酸一口上头。
RYE: 麦香鸡尾酒+迷你汉堡,Happy Hour人均$20,姐妹聊天局首选!
💡 留学妹独家白嫖指南
1️⃣ 错峰吃大餐:
Mamani周中午餐有$65套餐,几乎是晚餐半价!
Tatsu午间偶尔开放寿司简餐,$50搞定12贯。
2️⃣ 关注米其林“绿色之星”:
虽然达拉斯今年没有,但奥斯汀Nixta Taqueria(墨西哥卷饼店)上榜!开车3小时,环保又好吃,顺便拍组田园风大片~
3️⃣ 隐藏福利:
米其林推荐餐厅Barsotti's,生日送提拉米苏;Gemma免费续篮炸橄榄(咸香上头,我蹭过三篮😎)。
🙋 总结:留学妹的干饭优先级
土豪月: Mamani → Tatsu → Crown Block
预算紧: Ngon → Cattleack → RYE
约会急救: Lucia → Mister Charles → Stillwell's
最后暴言:在德州,烤肉和法餐可以并存,穷和馋也能和解!祝姐妹们吃得开心,钱包不扁!💖