想到好久都没有吃过凉皮了，很想念大西北的那一口。就在 YAMI 亚米 搜索搜到了这款网友评价不错的凉皮，准备吃吃看。宝鸡擀面皮😁💖。
包装上写的方法是可以蒸的。我蒸了20分钟，但是感觉可能是因为我蒸了3包量的面皮，所以蒸了20分钟后，效果并没有有完全的散开。所以又简单的过水煮了一下，面皮就很散开，也很像样了👍。捞出来，过凉水稍微凉一下。
这个产品它是带着面皮包，还带着面筋包，大料水，辣椒🌶️油包。能带面筋我感觉很不错。我自己又搭配了一些配料，让味道更丰富一点。
我自己用擦床擦了一磅 Trader Joe's 缺德舅 🏠的有机波斯小黄瓜🥒。它这个料里面本身是自带大料水的，但是感觉大料水味道太单薄了。我加了3勺 Trader Joe's 缺德舅 的有机🥜花生酱，放一些镇江香醋和6年的陈年镇江香醋。用 Trader Joe's 缺德舅 的有机蒜头🧄压了一些蒜泥，放了日本有机酱油，这样整个味道吃起来更丰富一点，更像我童年的味道。我自己还加了 Trader Joe's 缺德舅 的德式泡菜，整体口感酸酸的，所以吃起来味道特别爽。
在速食产品的基础上，自己花生酱、蒜头、黄瓜、酸菜还有辣椒油🌶️之后，味道真的是很丰富了。已经有点儿可以媲美国内街边凉皮儿的口感了。这个辣椒🌶️油炸的很西北风味，我觉得很好吃。是属于香辣级别的那种，辣子的香味儿很诱人，我这样不怎么能吃辣的人，觉得辣味也很能接受。
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