这家上海菜小店一直是我半岛中餐的top选项。
最爱他们的光头生煎，皮薄底脆肉多汤汁足。
有一段时间没去了，上周末凑热闹去喝新开的茉莉奶白，刚好就在San Mateo Downtown，就想到去吃吃他们家。
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走进店里，还是这么小小一家，桌椅布置十年如一日的熟悉感。但是，墙上放了几个手写菜单，我一扫，发现多了非常多新菜！而且每一样都很有特色。眼睛都发光了，所以一下点了好几样来试试。
🌟上海鸡扒蛋煎饼
超大一个，一分为二。是葱花鸡蛋饼，包着新鲜炸的炸鸡扒、薄脆和生菜，涂抹了甜面酱，经典中式口味。
炸鸡脆到发癫，肉也不柴，还有薄脆，脆上加脆。饼偏薄，所以不会太顶，但吃起来又有嚼劲，还有葱花味。
纯甜面酱，不会太多，调味不齁。总之越吃越满意。
而且份量也大，里面炸鸡薄脆扎扎实实，一人吃一个估计全饱。
🌟雪菜黄鱼馄饨
没见过的菜，上来发现是鲜肉馄饨和煎炸过的黄鱼肚肉，加入雪菜和笋丝煮汤。
汤是咸鲜口，菜味很浓，时不时有姜丝的味道，喝起来暖胃舒服。
馄饨的皮不厚，肉味挺鲜的。
我尤其喜欢煎炸过的黄鱼肉，脆皮会使劲吸收汤汁，吃起来表皮充满汤汁又裹着鱼肉，就很香。
🌟蟹粉拌面
出其不意是一盘葱油拌面加上一大碗蟹肉。感觉蟹肉是店家自己拆的，能看到完整的小螃蟹的腿肉。蟹粉做成羹状，加入了姜葱，调味偏甜口，份量非常充足。
葱油面有葱香，甜酱油口。舀上大勺蟹粉羹，倒入面上拌着吃，油润又有蟹肉味。
还可以问店家要点醋，这家的醋是甜醋，类似蟹醋，用来搭配蟹肉拌面不能更合适。
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每道菜都喜欢，以至于饱到不行还在塞。我跟朋友吃完顶到挪着走，毕竟基本干完了所有菜。
很爱这种老店努力做新菜的劲儿，就很值得常来吃吃。
🏨Zen Noodle Bar
🗺️668 E 3rd Ave, San Mateo
最新评论 11
: 蟹粉拌面配甜醋！好特别哦💗 蟹粉拌面配甜醋！好特别哦💗
: 嗯嗯 意外挺不错哈哈 嗯嗯 意外挺不错哈哈
: 老店出新菜好惊喜🌈 老店出新菜好惊喜🌈
: 是的呢！很喜欢常吃常新的感觉 是的呢！很喜欢常吃常新的感觉
: 炸鸡脆到发癫是想体验一下了😂 炸鸡脆到发癫是想体验一下了😂
: 哈哈哈脆到上头 哈哈哈脆到上头
: 煎饼看得我嘴馋😋🤤 煎饼看得我嘴馋😋🤤
: 煎饼真的意外很好吃 煎饼真的意外很好吃
: 好香的美味 好香的美味
: 都好吃的！ 都好吃的！
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