感恩节🦊前的potluck, 正好我附近的超市虾🍤搞活动，买一赠一，就买了两大包，4磅虾，准备做potluck的party菜。
想了想，还是做个酸甜可口的泰式柠檬🍋🍋🟩虾吧，这样做起来也比较容易，吃起来也很清爽，也比较方便带过去。我把虾🍤用热水♨️煮熟，然后过凉水，一个一个手工去了壳儿。
这个超市买的虾是已经去了虾头虾线的，但是还是得壳儿自己去。但是对我这样的剥虾小能手壳儿也很好去，这样大家吃起来就一口一个，也不用再去面对虾壳儿的压力了。
超市里我买了一把香菜，3个大的黄🍋🍋🟩柠檬。黄柠檬味道也比较足。把柠檬切成小块儿，然后有一些黄色柠檬皮部分，我也没有扔掉，切成小丝儿丝儿。柠檬🍋的柑橘味儿可以让虾泡在里面更入味。
调料也比较简单，就是日本的有机酱油，日式的米醋。这个日式米醋里面已经带了一些添加的糖，所以吃起来也会酸酸甜甜的。我又额外放了两大勺 Trader Joe's 缺德舅 的有机白糖，进去平衡一下酸口。酸味儿的主要来源是来自于黄色的柠檬🍋和日式米醋。但是酸甜这样一平衡，相得益彰，味道也很好吃。又放了两大勺芝麻油，这样一拌，连带着汤汁，可以用来拌龙口粉丝。
龙口粉丝铺底。 YAMI 亚米 龙口粉丝煮好之后，吸收泰式柠檬虾🍤调料的汤汁，味道也特别好吃。这个龙口的绿豆粉丝品质也很好，属于山东龙口特产纯绿豆粉丝，没有任何的添加剂，吃起来很爽口。
绿豆粉丝煮好后本身单吃起来也没有什么味道，但是加了这个泰式柠檬虾的酱汁的味道变得特别的爽口，整个菜就感觉很清新。配着虾肉和香菜🌿，口感refreshing💖☘️。整个颜值觉得也蛮高。红色的虾肉🍤，绿色的香菜🌿，黄色的柠檬🍋，白色的粉丝，被各种食材泡后看起来橙色的酱汁。希望带去party，给大家带来一些美好😊☘️💖的blessing。
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