湾区的姐妹们！Fremont这家意大利料理真的是那种你可能开车经过很多次都没注意，但一走进去、吃上一口就会想立刻分享给朋友的好地方！
🍝Ristorante IL Porcino
📍3339 Walnut Ave, Fremont, CA 94538
这家店是一位意大利老爷爷开的🍷餐厅也布置得很像他记忆里的老家：墙上挂满了各种油画和风景画，有山、有海、有意大利老街巷；墙上挂着老式木酒柜，都是他精挑细选的酒款。整体氛围安静又温暖，像是在意大利某个小镇的家庭餐馆里。
来分享几个我们喜欢的菜～
🥩 Carpaccio Di Manzo（牛肉卡尔帕乔）
牛肉片刺身切得很薄，肉质很嫩，搭配芝麻菜和芥末酱，微辛但很开胃
🥗 Insalata Dl Spinaci（菠菜沙拉）
这道沙拉里的组合挺妙的：菠菜叶、番茄、洋蓟、核桃和橘子，再加上黑醋和橄榄油的调味，酸甜脆爽，感觉就是“健康又有滋味”的代名词
🍝 Linguini Alle Capesnte E Gamberetti（扇贝虾仁宽意面）
意面软硬刚好，虾仁和扇贝都处理得干净弹牙。白葡萄酒的香气很突出，酱汁不厚重却很提味，l适合喜欢海鲜的朋友
🦑 Abalonetti Alle Mandorle（煎鱿鱼排）
鱿鱼外壳裹了一些杏仁碎，煎的很香，搭配的是黄油白汁，奶香和坚果香混在一起，很适合配白葡萄酒
🐟 香煎红雕鱼
外皮煎得金黄酥脆，里面鱼肉很嫩。配的是用白葡萄酒和柠檬调的酱汁，更能突出鱼的鲜味
🍰 Ricotta Pistachio Cake（开心果意式蛋糕）
蛋糕的内馅是开心果cream，边上撒满了开心果碎，奶香中带坚果香，不腻口，适合搭配一杯浓浓的意式浓缩咖啡
Ristorante IL Porcino 是那种老派意式餐馆，有味道、有情调、菜单也有点小惊喜，适合吃一顿不赶时间的正餐。特别分享给喜欢意面、海鲜和老派餐厅氛围的你！
最新评论 4
: 精致还不贵，这个必须马克一下。 精致还不贵，这个必须马克一下。
: 嗯嗯 嗯嗯
: 这种老爷爷开的店，才有真正的老派味道，比那些连锁店强多了。 这种老爷爷开的店，才有真正的老派味道，比那些连锁店强多了。
: 哈哈😆 哈哈😆