今年黑五感恩节那阵儿，各路超市都给了很多很好价的折扣，还有各种满减的优惠券😁💖。囤了一些平时家里日常过日子也都要吃的食物，囤的非常的满足。很多食物的原材料都很好价👍。
囤了这一大袋儿 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 的有机白面粉。它这个面粉我已经回购过无数次了，是我在北美生活最喜欢🥰的面粉。有机品质非常高，吃起来很放心。而且，这个面水的比例也很好掌控。我一般是300g干面加160g左右的水，揉成一个面团儿，醒发个三四个小时就可以做出品质非常好，光滑性、延展性都很棒的面团。 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 的有机面粉，加上酵母，做发面系列的面食🍝，比如蒸馒头、蒸包子、发面饼也特别好。
今天晚上是发了300g干面的面粉，加上水，大概是460g左右的面团儿。搭配 Trader Joe's 缺德舅 半磅的做猪肉馅，和 Target 塔吉特百货 抄到的德式酸菜，一起做猪肉酸菜锅贴🥟儿。我多放一些泡菜汁，这样就不用额外往猪肉🐷里面打水了。这个泡菜汁酸酸的，特别开胃，而且这款德式酸菜里面是活菌的，有很多天然的probiotics，品质非常好，多吃一些也有助于肠道健康。
之前 Target 塔吉特百货 好价，还囤了一瓶品质很好的橄榄油🫒，也一起用起来。用橄榄油🫒来煎这个锅贴，煎的金黄焦脆，再打上淀粉水做冰花❄️。
金灿灿的锅贴，配陈年镇江香醋，味道好香啊。又来了一碗有机小米粥，配着吃很合适❤️💖。家常的滋味，永远吃不够。
最新评论 1
: 这个面粉用着很实在🇺🇸。 这个面粉用着很实在🇺🇸。