尽管我昨天说波特兰 | 探店： Hachi 日式居酒屋 （第一弹） 里讲了他家油炸物和寿司质量不好（我和呆斌都拉肚子了）但是就为了这个烤鸡皮，我应该还会再去的。
而且他们家整体东西的价格都要比其他的店低一刀，两刀，可以说是性价比非常高了，如果是为了吃烤串和小菜，非常适合去他们家。
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✅1️⃣❤️烤鸡皮
是タレ调味儿（甜口的），只是没想到不是盐口。对于口淡的人来说调味有点重吧，对我来说刚刚好。这个鸡皮真的做的味道非常的正宗。也是我这一桌子里面最喜欢的东西。
✅2️⃣💙烤鸡肉丸
这个算是烤肉串里面味道比较淡。外面还是甜口的酱汁，酱汁没有进到肉串里面已。肉特别嫩，里面全是汁水，特别juicy。不过整体吃着就比较一般。
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✅3️⃣❤️图4的冷やし茄子
这个虽然看着挺寒碜的，但是味道做的很好❗是那dashi加白味增的味道。茄子完全进味儿了（不像我之前点的别人家那种炸的油腻的且没味的垃圾）。茄子应该不是油炸的，应该是煮的吧❓有点咸，很好吃。
✅4️⃣❤️图5的章鱼🐙小丸子
味道挺正的，红生姜的味道比较弱，但是刷的酱汁很正。而且🐙还挺多的，稍微有点咸，但是味道是对的。
✅5⃣️❤️图6的hachi salad
有点照骗。他给的图片（图7）上面是带面包糠的炸鸡排，但实际上给的鸡块儿是炸的干巴的鸡腿肉丁……倒是也也挺好吃……
叶子的调味儿是那种带着葱味的蛋黄酱和白色的，这种调味是很日式的调味，很好吃❗
